Birichino - Saint Georges Vineyard Pinot Noir 2021
California
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Wine Enthusiast
-
90/100
Vinous
"¡Grandioso, con un magnífico sabor gourmet y un final muy largo!
Un Pinot Noir 100%, cultivado en una región cálida y soleada. El resultado es magnífico: un soberbio color rojo claro, una estructura armoniosa y deliciosos aromas de frutos rojos, cereza y kirsch. Una auténtica delicia.
Características
Dominio
Birichino
Variedad
Saint Georges Vineyard Pinot Noir
Cosecha
2021
Denominación
Central Coast
Región
California
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
De granito descompuesto
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Aproximadamente un 30% de cosecha entera, fermentación alcohólica y maloláctica en cubas de hormigón
Cría
12 meses en cubas de hormigón y barricas
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido rojo claro
Nariz
Delicados aromas de fruta roja, cereza y kirsch
Boca
Ataque sabroso y jugoso, aromas armoniosos, afrutados y especiados, buena longitud
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2024
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrutar con poularde con trufas, cerdo asado, pollo Marengo...
Birichino
Costa central
Opinión de los expertos
Wine Enthusiast
Calificación (guía 2021) 93/100 (añada 2018)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Calificación (guía 2020) 90/100 (Cosecha 2018)
Comentarios de los clientes
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