Newton - Unfiltered Chardonnay 2021
California
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Jeb Dunnuck
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93/100
Wine Enthusiast
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91/100
Robert Parker
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90/100
Wine Spectator
"Un clásico de Napa Valley, ¡este vino blanco sin filtrar debe disfrutarse sin la menor vacilación!
"Un clásico de la región de Napa, Unfiltered 2021 Chardonnay continúa una larga tradición de excelencia, ofreciendo aromas de grano tostado, piña caramelizada y melón maduro. De cuerpo medio a grueso, empieza generoso y redondo, antes de endurecerse y tomar notas cítricas en el final. 2023-2026" (The Wine Advocate 2023)
Características
Dominio
Newton
Variedad
Unfiltered Chardonnay
Cosecha
2021
Denominación
Napa Valley
Región
California
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelos bien drenados, colinas que bordean la bahía de San Pablo, condiciones climáticas especialmente favorables para el Chardonnay.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual, de noche
Vinificación
Prensado suave, fermentación maloláctica en el 85% de los lotes, sin filtración antes del embotellado
Cría
Envejecido 10 meses en barricas de roble francés (25% nuevas)
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pajizo intenso con reflejos verdes
Nariz
Un bouquet sutil y mineral de cítricos, piña y guayaba, con notas de nuez y clavo.
Boca
Ataque delicado, textura flexible y sedosa con notas de frutas tropicales, y aromas más sutiles de nuez moscada y clavo, un final goloso que parece durar una eternidad.
Servir
AT 11-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2031
Maridaje
Disfrútelo con pato pekinés, mejillones a la provenzal, queso de cabra con hierbas y ajo...
Newton
Valle de Napa
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2023) 91/100 (Vino maravilloso)
Sobre el vino :
Un clásico de la región de Napa, Unfiltered 2021 Chardonnay continúa una larga tradición de excelencia, ofreciendo aromas de grano tostado, piña caramelizada y melón maduro. De cuerpo medio a grueso, comienza generoso y redondo, antes de estrecharse y tomar notas cítricas en el final. 2023-2026
Wine Spectator
Calificación 90/100 (Muy buen vino)
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2023 ) 93/100
Sobre el vino :
Las sutiles especias del roble se entremezclan con abundantes sabores a manzana golden, melocotón amarillo y piña en este vino de cuerpo medio y ligera fermentación en barrica con levaduras autóctonas.
Jeb Dunnuck
Calificación del vino (guía 2023 ) 93/100
Sobre el vino :
El Chardonnay Sin Filtrar 2021 es de color dorado pálido y tiene una nariz soberbia de fruta de hueso, flores blancas melosas y roble especiado. De textura y cuerpo medio, con una acidez viva y un equilibrio notable, está elaborado en un estilo más rico, pero sigue siendo maravillosamente puro y equilibrado. 2023-2027
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