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Kistler Vineyards - Sonoma Russian River Valley Pinot Noir 2020

California

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

California
pinot noir
complejo
armonioso
cochinillo asado

Producción confidencial del norte de California, pocas personas tienen la oportunidad de probar los vinos Kistler. Este 100% Pinot Noir, con sus aromas de pimienta, cereza triturada y notas florales, es armonioso en boca, de cuerpo medio y concentrado, con énfasis en las especias y un final largo y complejo. Un gran vino californiano, ¡imprescindible en su bodega!

Características

Bodega

Kistler Vineyards

Variedad

Russian River Valley Pinot Noir

Cosecha

2020

Denominación

Sonoma

Región

California

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos arenosos

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual, de noche

Vinificación

Despalillado, fermentación en cubas abiertas con levaduras indígenas y sin remontados, sin prensar el vino.

Cría

10 meses sobre lías en barricas (38% nuevas), sin clarificación ni filtración

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí intenso

Nariz

Aromas de pimienta, cereza triturada y notas florales

Boca

Armonioso, moderadamente denso y concentrado, con énfasis en las especias, final largo y complejo.

Servir

AT 16-18°C

Beber antes

2030

Maridaje

Maridaje

Ideal con fricasé de hígado de pollo, carpaccio de ternera con pesto y parmesano, cochinillo asado...

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