Kistler Vineyards - Sonoma Russian River Valley Pinot Noir 2020
California
Rojo
Se vende por unidad
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Producción confidencial del norte de California, pocas personas tienen la oportunidad de probar los vinos Kistler. Este 100% Pinot Noir, con sus aromas de pimienta, cereza triturada y notas florales, es armonioso en boca, de cuerpo medio y concentrado, con énfasis en las especias y un final largo y complejo. Un gran vino californiano, ¡imprescindible en su bodega!
Características
Dominio
Kistler Vineyards
Variedad
Russian River Valley Pinot Noir
Cosecha
2020
Denominación
Sonoma
Región
California
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Suelos arenosos
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual, de noche
Vinificación
Despalillado, fermentación en cubas abiertas con levaduras indígenas y sin remontados, sin prensar el vino.
Cría
10 meses sobre lías en barricas (38% nuevas), sin clarificación ni filtración
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Aromas de pimienta, cereza triturada y notas florales
Boca
Armonioso, moderadamente denso y concentrado, con énfasis en las especias, final largo y complejo.
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2030
Maridaje
Ideal con fricasé de hígado de pollo, carpaccio de ternera con pesto y parmesano, cochinillo asado...
Viñedos Kistler
Sonoma
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