Champagne Brice - 1er Cru Blanc de Blancs Extra-Brut
Champán
Efervescente
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
Gault & Millau
"Este 100% Chardonnay tiene una nariz potente pero sutil, con aromas de jugosos y crujientes melocotones de viña, pera, uvas frescas, flores blancas y pimienta blanca. El paladar es atractivo, con una clara vivacidad. La masticabilidad de los cítricos frescos refleja el dosage de 3 g/l, cuya acidez vigoriza el conjunto con un final cremoso. Disfrútelo como aperitivo o con un ceviche de dorada aromatizado con cítricos". (Le Guide des Vins Gault & Millau)
Características
Dominio
Champagne Brice
Variedad
Blanc de Blancs Extra-Brut
Denominación
Champagne Premier Cru
Región
Champán
Cepas
Chardonnay
Tierra
Bouzy, Ambonnay, Grauves
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Champenoise, fermentación alcohólica y maduración en cubas sin fermentación maloláctica
Cría
Embotellado, conservación en depósito de levadura en bodega 2 años
Degustación y maridaje
Nariz
Franco con aromas cítricos
Boca
Vivo, cristalino, fresco y elegante
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Ideal como aperitivo, con entremeses, aves o pescado a la parrilla...
Champán Brice
Champán
Opinión de los expertos
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación 16/20 (Muy buena)
Zona recomendada (Recomendada)
Sobre el vino :
Este 100% Chardonnay revela una nariz potente pero sutil: aromas de melocotón de viña jugoso y crujiente, pera, uvas frescas, flores blancas y pimienta blanca. El paladar es acogedor, con una limpia vivacidad. La masticabilidad de los cítricos frescos refleja el dosage de 3 g/l, cuya acidez vigoriza el conjunto con un final cremoso. Disfrútelo como aperitivo o con un ceviche de dorada aromatizado con cítricos.
Sobre el bodega :
Descendientes de una estirpe de viticultores que se remonta al siglo XVII, Rémi y Jean-René Brice cultivan las 12 hectáreas del viñedo familiar. Junto con Christophe Constant, enólogo y jefe de producción, elaboran champanes arraigados en el terruño de Bouzy, clasificado como Grand Cru.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. FRANCOIS D. Publicado el 25/07/2023
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