Champagne Brice - Héritage Rosé Brut
Champán
Efervescente
Se vende por unidad
Beber o guardar
15/20
Gault & Millau
"La nariz empolvada de esta mezcla rosada revela un expresivo bouquet de tarta de fresa, grosella y pétalos de rosa. El ataque en boca es franco, vivo y un poco calcáreo. Refleja un fino grano de tanino. Un champán delicado para disfrutar en cualquier momento". (Le Guide des Vins Gault et Millau)
Características
Dominio
Champagne Brice
Variedad
Héritage Rosé Brut
Denominación
Champagne
Región
Champán
Cepas
70% Pinot Noir dont 10% de Bouzy Rouge 2018, 30% Chardonnay
Tierra
Bouzy, Ambonnay, Grauves, Loches sur Ource
Vendimia
Manual
Vinificación
Champenoise, fermentación alcohólica y envejecimiento en cubas sin fermentación maloláctica. Vinificación tradicional obtenida por mezcla de Bouzy tinto.
Cría
Algunos de los vinos de reserva se conservan en barricas de 228 litros. Embotellados, se conservan durante 20 meses en la bodega en un depósito de levaduras y luego se degüellan.
Degustación y maridaje
Nariz
En bayas rojas
Boca
Viney, marcado por la longitud
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo con ostras y otros mariscos, foie gras, postres...
Champán Brice
Champán
Opinión de los expertos
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación 15/20 (Muy buena)
Zona recomendada (Recomendada)
Sobre el vino :
La nariz empolvada de esta mezcla rosada revela un expresivo bouquet de tarta de fresa, grosella y pétalos de rosa. El ataque en boca es franco, vivo y un poco calcáreo. Refleja un fino grano de tanino. Un champán delicado para disfrutar en cualquier momento.
Sobre el bodega :
Descendientes de una estirpe de viticultores que se remonta al siglo XVII, Rémi y Jean-René Brice cultivan las 12 hectáreas del viñedo familiar. Junto con Christophe Constant, enólogo y jefe de producción, elaboran champanes arraigados en el terruño de Bouzy, clasificado como Grand Cru.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. ALEXIS C. Publicado el 08/01/2022
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