Champagne Charles Mignon

Bruno, bisnieto de viticultor, y su esposa Laurence fundaron la Grande Maison des champagnes Mignon en 1995, en Epernay. Hoy en día, acompañados por sus hijos, Manon y Guillaume, la familia Mignon cultiva sus parcelas de viñedo en el corazón del pueblo Grand Cru de Chouilly.

Este viñedo certificado HVE, situado en el valle del Marne, bordea la Côte des Blancs, famosa por la calidad de su Chardonnay. Charles Mignon se abastece de las mejores cosechas de la región y utiliza técnicas de vinificación de precisión para producir vinos base que combinan mineralidad, frescura y frutosidad.

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Charles Mignon Champagne - Premium Réserve Brut

Champagne|Vino espumoso

91/100 Decanter

frescura

gourmet

aperitivo

"Desde el principiante hasta el iniciado, éste es el vino perfecto para la convivencia. Todo el mundo sabrá disfrutarlo y apreciarlo.

"Toques de limón en nariz, este vino es crujiente y vivo, muy ácido en el paladar con una acidez brillante y magra. Directo y punzante con elementos de manzana verde, fruta amarilla de hueso y cítricos que le dan mordiente y una frescura persistente en la lengua. Seco y limpio con un final calcáreo. Un champán encantador y fácil de beber que va creciendo en intensidad, desde la manzana verde y el limón hasta el melocotón dulce triturado, con un final cremoso. Excelente como aperitivo". (Decanter)

Champán Charles Mignon - Premium Réserve Brut

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