Champagne Deutz - Brut Millésimé 2016 avec étui

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Tras una vendimia final en 2022 que se recordará por la excelente calidad de las uvas, Michel Davesne entrega las llaves de la bodega a Caroline Latrive, pero los fundamentos de esta casa de Aÿ, fundada en 1838, siguen siendo los mismos. La mayor parte de los suministros proceden de un radio de 30 kilómetros alrededor de Epernay, las tres variedades de uva ocupan un lugar destacado y la vinificación se realiza en cubas de acero inoxidable, al igual que el almacenamiento de los vinos de reserva. La gama está bien construida, a excepción del rosado sin añada, al que no le vendría mal un poco más de profundidad. El Blanc de Blancs, el Cuvée Amour y, por supuesto, el William Deutz y el Hommage à William Deutz son una delicia.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Originarios de Aquisgrán, los comerciantes de vino William Deutz y Pierre-Hubert Geldermann fundaron esta prestigiosa empresa en 1838. La empresa permaneció en la familia durante mucho tiempo, antes de pasar a formar parte del grupo Roederer en 1993. Conocida por sus meticulosas mezclas (de 30 a 40 crus diferentes para su Classic brut), posee 46 hectáreas de viñedos propios y se abastece en un radio limitado de 30 km alrededor del grand cru de Aÿ, en el Grande Vallée de la Marne. En 2023, Fabrice Rosset, tras 26 años como presidente de la empresa, cederá las riendas a Marc Hoellinger, mientras que Michel Davesne, que se ha jubilado, ha entregado las llaves de la bodega a Caroline Latrive, que se ha incorporado procedente de Ayala...

Guide des Vins Gault & Millau

Sobre el vino :

Su color claro con matices salmón revela una nariz favorecedora que combina cítricos (ralladura de lima), naranja y flor de saúco en una mezcla fresca y aérea. En boca es refinado, con una textura suave y encantadora. Las frutas exóticas y los cestos de pequeños frutos rojos desempeñan un papel importante en el fresco equilibrio. El final es especialmente afrutado, con un toque amargo.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Los dos 2016, impulsados por esta buena añada, son sueltos y abiertos, con elegancia y sustancia. El Brut 2016 es floral y calcáreo.

Sobre el bodega :

Esta auténtica casa, que forma parte de la familia Rouzaud (champagnes Louis Roederer), está dejando huella e imponiendo la regularidad de su gama en un estilo bien establecido, preciso y vinoso. En una pequeña revolución, Marc Hoellinger, procedente de LVMH, sucede a Fabrice Rosset, que llevaba un cuarto de siglo al timón. Deutz posee grandes extensiones de Champagne, sobre todo en la Montagne de Reims, y sigue produciendo champagnes fieles a su terruño de origen, con predominio de uva Pinot, y que son clásicos, elegantes, profundos y francos. Cada año, Deutz elabora un Brut Classic muy fino, preciso y estructurado, con finas burbujas. Maestro de las uvas negras, Deutz también sabe brillar en blanc de blancs con Amour de Deutz, un vino a la vez brioso y vigorizante. Como en la edición anterior, los rosados son sutiles y muy equilibrados. Estamos encantados de ver que el resto de la gama se mantiene.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Sobre el vino :

Este Champagne es redondo pero maduro. La fruta blanca le ha añadido un carácter de levadura, al tiempo que conserva la acidez y la mineralidad.

James Suckling

Sobre el vino :

Nariz compleja de piel de naranja confitada, bergamota, albaricoque y brioche. Champagne elegante y vivo a pesar de su excelente estructura en el paladar medio. Final largo, muy recto y crujiente, con auténtica mineralidad. Espuma muy fina. Más del 60% de Pinot Noir, con una gran proporción de Ay, Mareuil y Bouzy, un tercio de Chardonnay de la Côte des Blancs y sólo un 5% de Pinot Meunier. Para beber o guardar.

Jeb Dunnuck

Sobre el vino :

Efervescente y carnoso, Champagne Millésime Brut 2016 tiene un tono dorado medio y aromas de manzana dorada, jengibre y cítricos melosos. De cuerpo medio a grueso, es expansivo en el paladar, con una textura suave y fruta madura en el final. Generoso con notas de galleta en el final, está listo para beber ahora y guardar a medio plazo. Beber entre 2023 y 2030.