Champagne Laurent-Perrier - Brut La Cuvée
Champán
Efervescente
Se vende por unidad
Beber o guardar
96/100
Bettane & Desseauve
-
93/100
James Suckling
-
91/100
Wine Enthusiast
"El equilibrio perfecto
"Teñido de amarillo dorado, muy elegante y esbelto, las flores y las tiernas frutas exóticas oscilan en una notable y precisa travesía oceánica. Vegetación húmeda, hinojo, especias y ahumados ocupan su lugar en una grandeza arquitectónica. Una boca llena de fruta con un perfecto equilibrio azúcar-ácido. Los sabores afrutados blancos y amarillos se deleitan con un final de limón picante. El toque de sal es delicioso, uno de los mejores bruts de la Casa". (Le Guide Bettane + Desseauve)
Características
Dominio
Champagne Laurent-Perrier
Variedad
La Cuvée
Denominación
Champagne
Región
Champán
Cepas
Plus de 50% Chardonnay, 30 à 35% Pinot Noir, 10 à 15% Pinot Meunier
Tierra
Más de 100 Crus en los mejores terruños
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
15-30% de vinos de reserva para garantizar una perfecta coherencia de estilo
Cría
4 años en bodegas sobre listones
Graduación alcohólica
12%
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color opaco pálido. Burbujas muy finas, espuma muy persistente.
Nariz
Delicados aromas de cítricos frescos y flores blancas. Notas sucesivas de melocotón de viña y fruta blanca.
Boca
Perfecto equilibrio entre frescura y finura, con sabores afrutados muy presentes en el final.
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2026
Maridaje
Perfecto como aperitivo, también es ideal para acompañar pescados o aves...
Champán Laurent-Perrier
Champán
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación del vino (guía 2023) 96/100
Domaine rated (guide 2023) 5*Stars (Productores excepcionales, los que representan la cima absoluta de la calidad en Francia y en todo el mundo)
Sobre el vino :
Teñido de amarillo dorado, muy elegante y esbelto, las flores y las tiernas frutas exóticas oscilan en una notable y precisa travesía oceánica. Vegetación húmeda, hinojo, especias y ahumados ocupan su lugar en una grandeza arquitectónica. Una boca llena de fruta con un perfecto equilibrio azúcar-ácido. Los sabores afrutados blancos y amarillos se deleitan con un final de limón picante. Un delicioso toque de sal, uno de los mejores bruts de la Casa.
Sobre el bodega :
Siempre delicados y refinados, los champagnes Laurent-Perrier se caracterizan hoy por la notable madurez y precisión de sus vinos. Todas las cuvées, empezando por la-cuvée, uno de los mejores bruts de la casa, se ofrecen con niveles supremos de presencia y complejidad. Los vinos en su conjunto son soberbios y ascendentes. Laurent Perrier fue la primera casa de champán en desarrollar muy pronto un rosado ultrabrut, que sigue siendo una referencia en su campo. La famosa y brillante cuvée Grand-Siècle puede identificarse ahora por las iteraciones numeradas que identifican la mezcla tradicional de tres años. Alexandra y Stéphanie de Nonancourt y Michel Fauconnet, maestro de bodega emérito, continúan con pasión la labor de joyería.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta famosa casa, fundada en 1812 por el tonelero André-Michel Pierlot, combina los apellidos de Mathilde Perrier y su marido Eugène Laurent, el maestro bodeguero que se hizo cargo del negocio. El negocio floreció hasta justo después de la Gran Guerra, y luego cayó en un estado de letargo después de que la viuda Laurent-Perrier muriera sin herederos en 1925. Marie-Louise de Nonancourt, de soltera Lanson, compró la empresa en 1939, y su hijo Bernard (1920-2010) le devolvió su esplendor, convirtiéndola en un gran grupo con marcas conocidas como Salon y Delamotte, y famoso por sus cuvées especiales.
Guide des Vins Gault & Millau
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada (Recomendada)
Sobre el bodega :
Fundada en 1812 en el pueblo de Tours-sur-Marne, la casa vivió su apogeo bajo el impulso de Bernard de Nonancourt, figura clave de la región fallecida en 2010. Fue el fundador del grupo Laurent-Perrier, que también incluye los champagnes de Castellane, Salon y Delamotte. Michel Fauconnet, miembro del Consejo de Administración, es jefe de bodega y director de viñedos, suministros y producción. La casa encarna a la vez tradición y modernidad: ya en 1981, Laurent-Perrier fue el primero en crear un champán sin ningún tipo de dosificación ("Ultra Brut"), y actualmente presenta su exitoso "blanc de blancs" sin dosificación. La cuvée "Grand Siècle" es una de las mejores de la región.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2019) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
El grupo Laurent-Perrier (Delamotte, Salon, De Castellane, Jeanmaire, etc.), quinto grupo de Champagne, fue el más innovador bajo su fundador Bernard Nonancourt, fallecido en 2010 y sucedido por sus hijas. El histórico maestro bodeguero Michel Fauconnet, guardián del gusto "L.-P." construido en torno a la Chardonnay, se ha despedido. Los viñedos propios sólo representan el 10% de la producción. Aromática, viva, con fermentación maloláctica parcial, la gama ha contribuido en gran medida al éxito mundial del champán de aperitivo, tanto blanco como rosado.
Wine Enthusiast
Valorado 91/100
James Suckling
Calificación 93/100
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. SYLVAIN M. Publié le 25/12/2023
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