Champagne Laurent-Perrier Brut

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Siempre delicados y refinados, los champagnes Laurent-Perrier se caracterizan hoy por la notable madurez y precisión de sus vinos. Todas las cuvées, empezando por la-cuvée, uno de los mejores bruts de la casa, se ofrecen con niveles supremos de presencia y complejidad. Los vinos en su conjunto son soberbios y ascendentes. Laurent Perrier fue la primera casa de champán en desarrollar muy pronto un rosado ultrabrut, que sigue siendo una referencia en su campo. La famosa y brillante cuvée Grand-Siècle puede identificarse ahora por las iteraciones numeradas que identifican la mezcla tradicional de tres años. Alexandra y Stéphanie de Nonancourt y Michel Fauconnet, maestro de bodega emérito, continúan con pasión la labor de joyería.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

El brut sans année, firma de la casa. En Laurent-Perrier, los blancos constituyen la mitad de la cuvée, complementada por las dos variedades de uva negra (35% pinot noir, 15% meunier). En su composición se utilizan más de cincuenta crus, así como un 20% de vinos de reserva. Los vinos envejecen un mínimo de tres años en lías, como los vinos de añada. La elevada proporción de Chardonnay se refleja en la finura y elegante frescura de este brut bien equilibrado. El color dorado profundo, con sus finas burbujas y su paleta aromática de mantequilla, ciruela mirabel y fruta confitada, reflejan una fina evolución. Un champán en su plenitud.

Sobre el bodega :

Esta famosa casa, fundada en 1812 por el tonelero André-Michel Pierlot, combina los apellidos de Mathilde Perrier y su marido Eugène Laurent, el maestro bodeguero que se hizo cargo del negocio. El negocio floreció hasta justo después de la Gran Guerra, y luego cayó en un estado de letargo después de que la viuda Laurent-Perrier muriera sin herederos en 1925. Marie-Louise de Nonancourt, de soltera Lanson, compró la empresa en 1939, y su hijo Bernard (1920-2010) le devolvió su esplendor, convirtiéndola en un gran grupo con marcas conocidas como Salon y Delamotte, y famoso por sus cuvées especiales.

Guide des Vins Gault & Millau

Sobre el vino :

El vino base de la casa, este brut tiene aromas que recuerdan a la fruta blanca madura. Elegante y seductor, en nariz destacan las notas de brioche y mantequilla. En boca es equilibrado y opulento, con sabores frutales sedosos.

Sobre el bodega :

Fundada en 1812 en el pueblo de Tours-sur-Marne, la casa vivió su apogeo bajo el impulso de Bernard de Nonancourt, figura clave de la región fallecida en 2010. Fue el fundador del grupo Laurent-Perrier, que también incluye los champagnes de Castellane, Salon y Delamotte. Michel Fauconnet, miembro del Consejo de Administración, es jefe de bodega y director de viñedos, suministros y producción. La casa encarna a la vez tradición y modernidad: ya en 1981, Laurent-Perrier fue el primero en crear un champán sin ningún tipo de dosificación ("Ultra Brut"), y actualmente presenta su exitoso "blanc de blancs" sin dosificación. La cuvée "Grand Siècle" es una de las mejores de la región.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

El Brut (50% Chardonnay) tiene una textura más suave, lisa y alimonada que sigue siendo muy apetitosa.

Sobre el bodega :

El grupo Laurent-Perrier (Delamotte, Salon, De Castellane, Jeanmaire, etc.), quinto grupo de Champagne, fue el más innovador bajo su fundador Bernard Nonancourt, fallecido en 2010 y sucedido por sus hijas. El histórico maestro bodeguero Michel Fauconnet, guardián del gusto "L.-P." construido en torno a la Chardonnay, se ha despedido. Los viñedos propios sólo representan el 10% de la producción. Aromática, viva, con fermentación maloláctica parcial, la gama ha contribuido en gran medida al éxito mundial del champán de aperitivo, tanto blanco como rosado.

James Suckling