Champagne Louis Roederer - Rosé 2014
Champán
Efervescente
Se vende por unidad
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1*Étoile
Hachette
-
93/100
Vinous
"La añada 2014 se caracterizó por un verano apagado y fresco, afortunadamente seguido de un septiembre seco y soleado. De ella procede este rosado de bella factura, una hábil mezcla de Pinot Noir macerado (63%) y Chardonnay fermentados juntos, con fermentación maloláctica parcial y una ligera adición de madera. El champán se deja sobre sus lías durante 4 años. ¿El resultado? Un color rosa empolvado muy pálido con reflejos oro blanco y burbujas activas, una nariz de fruta madura con notas de pastelería y recuerdos de coñac y barrica, y un paladar amplio, rico, tenso y de buena longitud". (Le Guide Hachette des Vins 2021)
Características
Dominio
Champagne Louis Roederer
Variedad
Rosé
Cosecha
2014
Denominación
Champagne
Región
Champán
Cepas
63% Pinot Noir, 37% Chardonnay
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos en Cumières y calcáreos en Côte des Blancs
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
20% vinificado en madera, 30% fermentación maloláctica. Vinificación por "infusión" para extraer la jugosidad y la madurez del Pinot Noir preservando al mismo tiempo un gran frescor. Parte del jugo de Chardonnay se vierte en una maceración de Pinot Noir, para que fermenten juntos y se mezclen perfectamente.
Cría
4 años sobre lías, después reposo mínimo de 6 meses tras el degüelle
Azúcares residuales
8 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color rosa con bonitos reflejos dorados. Efervescencia suave y regular, con un fino cordón.
Nariz
Aroma intenso, fresco y afrutado. Fruta roja fresca y acidulada (fresa silvestre, arándano), ligeramente dulce, apoyada por notas más confitadas, concentradas y alimonadas. En aireación, complejidad aromática con un farandole de especias, canela caliente y pimientos.
Boca
Ataque carnoso, expresión de fruta roja madura y crujiente, a la vez cremosa y profunda. La frescura mineral y calcárea prolonga la degustación con una sensación de ligereza y armonía.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrutar como aperitivo, con postres de frutos rojos ...
Champán Louis Roederer
Champán
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2025) 5*Estrellas (Productores excepcionales, aquellos que representan el pináculo absoluto de la calidad en Francia y en todo el mundo)
Sobre el bodega :
Fundada en Reims en 1776, Roederer sigue siendo propiedad de la misma familia, representada hoy por Frédéric Rouzaud. En los últimos años, ha sido pionera en la conversión gradual de su vasto viñedo de 242 hectáreas (126 hectáreas) a la agricultura ecológica y biodinámica. Jean-Baptiste Lecaillon, eminente bodeguero y agrónomo, no deja de impresionar por su profundo conocimiento de cada parcela de la finca y por las elecciones que realiza. Cristal, una cuvée de prestigio excepcional, procede exclusivamente de viñas que crecen en suelos de creta. Los vinos de añada y el corazón de los brut sin añada, ahora llamados Collection, con un número que indica el año base de la mezcla, siguen procediendo de suelos calcáreos, pero con más arcilla. Los vinos destinados a un envejecimiento más largo no se someten a la fermentación maloláctica, lo que obliga a vendimiar las uvas con un alto grado de madurez, a menudo cercano a los 11°. Los vinos actuales son sin duda los más notables jamás producidos, incluidos los asombrosos tintos y blancos coteaux-champenois, junto con las muy confidenciales cuvées Camille.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2021) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el vino :
La añada 2014 se caracterizó por un verano fresco y sombrío, afortunadamente seguido de un septiembre seco y soleado. El resultado es este rosado de bella factura, una hábil mezcla de Pinot Noir macerado (63%) y Chardonnay fermentados juntos, con fermentación maloláctica parcial y una ligera adición de madera. El champán se deja sobre sus lías durante 4 años. ¿El resultado? Un color rosa empolvado muy pálido con reflejos oro blanco y burbujas activas, una nariz de fruta madura con notas de pastelería y recuerdos de coñac y barrica, y un paladar amplio, rico, tenso y de buena longitud.
Sobre el bodega :
La empresa se fundó en Reims en 1776. Louis Roederer se convirtió en propietario en 1833, desarrolló el negocio y adquirió viñedos. En la década de 1870, el principal cliente de la empresa era Rusia, donde el zar Alejandro II pidió a Louis Roederer que creara un champán de prestigio: la famosa Cuvée Cristal se lanzó en 1876. Con 240 hectáreas de viñedos (1er cru y grand cru) que representan 2/3 de sus suministros, la empresa sigue siendo dirigida por los descendientes de sus fundadores. El último de ellos, Frédéric Rouzaud, está hoy a la cabeza de un grupo que posee champagnes Deutz y numerosos crus de prestigio, del Médoc a la Provenza, y de Portugal a California.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2025) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Se trata de uno de los mejores abanderados de Champagne. Esta empresa familiar cuenta con un viñedo de 420 parcelas, la mayoría de las cuales son de Pinot Noir y el 70% están clasificadas como Grand Cru. La viticultura es aquí una auténtica prioridad, en particular con el paso a la viticultura biodinámica. Trabajar el suelo se está convirtiendo en la norma. Sólo un viñedo tan excepcional puede explicar el nivel único de armonía y concentración en volúmenes tan grandes. No es casualidad que el jefe de bodega, Jean-Baptiste Lécaillon, sea enólogo además de agrónomo, como Jean-Claude Rouzaud, que construyó el imperio actual de los grandes viñedos internacionales Roederer. Desde muy pronto cedió las riendas del grupo a su hijo, Frédéric Rouzaud, actual Presidente. Aquí, la fermentación maloláctica es sólo parcial y aleatoria (entre el 25% y el 50%). Los zumos se trabajan sobre sus lías en cubas y barricas de roble, para darles profundidad.
Vinous A. Galloni
Calificación 93/100
Comentarios de los clientes
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