Champagne Louis Roederer - Brut Cristal 2015 avec étui

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Champagne Fundada en Reims en 1776, es una de las pocas grandes casas de las que sigue siendo propietaria la familia fundadora. Fue la primera en invertir en el cuidado natural de los viñedos y la protección del medio ambiente. El resultado es un patrimonio de una sinceridad excepcional, impulsado por una visión de futuro que impone respeto. 126 de las 242 hectáreas de Louis Roederer se cultivan de forma biodinámica, y el resto cuenta con las certificaciones HVE y VDC. Frédéric Rouzaud, 7ª generación de la familia, prosigue este increíble ascenso. Jean-Baptiste Lecaillon, el eminente maestro bodeguero, nunca deja de impresionar con los vinos que elabora. Siempre en busca de la excelencia en el viñedo, la sala de cubas y la bodega, está decidido a compartirla con todos sus vinos. Un modelo a seguir y una inspiración.

Decanter

Sobre el vino :

Nariz abierta y acogedora que evoca la nata, la avena y el limón de Amalfi con un toque ahumado. En boca sorprende inmediatamente por su apetitosa madurez alimonada y su generosidad jugosa y fácil de beber que recuerda a las ciruelas amarillas. Se mantiene fiel a la pureza característica de Cristal y da testimonio de la concentración de 2015. La fina espuma acentúa la plenitud y redondez del vino, mientras que el largo final insinúa una profundidad calcárea que, por ahora, está dominada por la fruta de hueso madura y una noción más rica y texturizada de avena. Un Cristal para saborear sin demora.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

La empresa se fundó en Reims en 1776. Louis Roederer se convirtió en propietario en 1833, desarrolló el negocio y adquirió viñedos. En la década de 1870, la casa, que suministraba 2,5 millones de botellas, tenía a Rusia como principal cliente, donde el zar Alejandro II pidió a Louis Roederer que creara un champán de prestigio: se lanzó la famosa Cuvée Cristal (1876). Con 240 hectáreas de viñedos (1er cru y grand cru) que representan 2/3 de sus suministros, la empresa sigue siendo dirigida por los descendientes de sus fundadores. El último de ellos, Frédéric Rouzaud, está hoy a la cabeza de un grupo que posee Champagnes Deutz y numerosos crus de prestigio, del Médoc a la Provenza, y de Portugal a California.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Mientras que la añada 2014 fue particularmente abierta y demostrativa, el Cristal 2015 requerirá más paciencia. Se despliega en la copa con aromas de aceite de cítricos, fruta de hueso crujiente, flores blancas, menta triturada y sutiles notas de pastelería mantecosa, es de cuerpo medio a grueso, profundo y en capas, con un núcleo profundo, concentrado y más bien introvertido de fruta, enmarcado por un extracto calcáreo y animado por una espuma bastante puntiaguda. Se trata de un Champagne serio y vinoso que tiene mucho cuerpo para envejecer y que podría evolucionar en la línea del encantador 1985.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

ChampagneSe trata de uno de los mejores vinos insignia de la bodega. Esta propiedad familiar cuenta con un viñedo de 420 parcelas, la mayoría de las cuales son de Pinot Noir y el 70% están clasificadas como Grand Cru. La viticultura es aquí una auténtica prioridad, en particular gracias a la transición a la viticultura biodinámica. Trabajar el suelo se está convirtiendo en la norma. Sólo un viñedo tan excepcional puede explicar el nivel único de armonía y concentración en volúmenes tan importantes. No es casualidad que el jefe de bodega, Jean-Baptiste Lécaillon, sea enólogo además de agrónomo, como Jean-Claude Rouzaud, que construyó el imperio actual de los grandes viñedos internacionales Roederer. Desde muy pronto cedió las riendas del grupo a su hijo, Frédéric Rouzaud, actual Presidente. Aquí, la fermentación maloláctica es sólo parcial y aleatoria (entre el 25% y el 50%). Los zumos se envejecen sobre sus lías en cubas y barricas de roble, para darles profundidad.

James Suckling

Sobre el vino :

Para ser una añada cálida y seca, este vino es extraordinariamente fresco y elegante. La compleja nariz de flores de cítricos, menta, cáscara de limón y lima se abre lentamente a medida que se airea en la copa. La amplia estructura del vino sigue siendo bastante firme, característica de la añada, y la espuma es muy fina pero también muy viva para tratarse de un champán de ocho años. A los fans de Cristal les encantará tal cual, pero uno o dos años más en botella contribuirán en gran medida al larguísimo final mineral de esta obra maestra de juventud. Una cuvée de 60% pinot noir y 40% chardonnay, cosechada en las 45 parcelas del viñedo de Cristal. Degustado en la cata vertical de Cristal en la Casa de Champagne el 6 de julio de 2023. Beber inmediatamente después de su lanzamiento.