Champagne Louis Roederer - Brut Cristal 2016 avec étui

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Fundada en Reims en 1776, Roederer sigue siendo propiedad de la misma familia, representada hoy por Frédéric Rouzaud. En los últimos años, ha sido pionera en la conversión gradual de su vasto viñedo de 242 hectáreas (126 hectáreas) a la agricultura ecológica y biodinámica. Jean-Baptiste Lecaillon, eminente bodeguero y agrónomo, no deja de impresionar por su profundo conocimiento de cada parcela de la finca y por las elecciones que realiza. Cristal, una cuvée de prestigio excepcional, procede exclusivamente de viñas que crecen en suelos de creta. Los vinos de añada y el corazón de los brut sin añada, ahora llamados Collection, con un número que indica el año base de la mezcla, siguen procediendo de suelos calcáreos, pero con más arcilla. Los vinos destinados a un envejecimiento más largo no se someten a la fermentación maloláctica, lo que obliga a vendimiar las uvas con un alto grado de madurez, a menudo cercano a los 11°. Los vinos actuales son sin duda los más notables jamás producidos, incluidos los asombrosos tintos y blancos coteaux-champenois, junto con las muy confidenciales cuvées Camille.

Decanter

Sobre el vino :

El Cristal 2016 representa un retorno a la pureza y al clasicismo de esta cuvée, incluso teniendo en cuenta la madurez y la generosidad de principios de 2016. Es característicamente discreto en su juventud, ocultando su madurez bajo una energía larga, calcárea y pétrea. Mandarina dulce, albaricoque pálido y frambuesa se asientan bajo nociones lentamente maduras de miel floral y un encanto apretado y ahumado. Una delicadeza y persistencia fluidas y ligeras elevan esta cuvée por encima de otras expresiones de este año. Se trata de un Cristal muy prometedor, que probablemente alcanzará el mismo nivel que las codiciadas versiones de 2012 y 2013.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

La empresa se fundó en Reims en 1776. Louis Roederer se convirtió en propietario en 1833, desarrolló el negocio y adquirió viñedos. En la década de 1870, el principal cliente de la empresa era Rusia, donde el zar Alejandro II pidió a Louis Roederer que creara un champán de prestigio: la famosa Cuvée Cristal se lanzó en 1876. Con 240 hectáreas de viñedos (1er cru y grand cru) que representan 2/3 de sus suministros, la empresa sigue siendo dirigida por los descendientes de sus fundadores. El último de ellos, Frédéric Rouzaud, está hoy a la cabeza de un grupo que posee champagnes Deutz y numerosos crus de prestigio, del Médoc a la Provenza, y de Portugal a California.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

El Cristal 2016 es una interpretación tensa e incisiva de esta botella de referencia, que se despliega en la copa con aromas juveniles y reservados de aceite de cítricos, flores blancas, piedras húmedas y sutiles toques de pastelería dulce y mantecosa. De cuerpo medio a grueso, cincelado y enérgico, es casi tan eléctrico como el brillante 2013, con una seria concentración, un núcleo puro de fruta, extracto seco de estructura calcárea y un final largo e intensamente mineral. Dado su perfil muy ajustado, aconsejaría olvidarlo en bodega durante unos años.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Aún es demasiado joven para expresar todo su potencial. Con su excepcional profundidad calcárea, esta gran añada irradia intensidad y una inmensa profundidad, desprendiendo una inolvidable sensación calcárea. Debe guardarse durante 10 años antes de abrirlo.

Sobre el bodega :

Se trata de uno de los mejores abanderados de Champagne. Esta empresa familiar cuenta con un viñedo de 420 parcelas, la mayoría de las cuales son de Pinot Noir y el 70% están clasificadas como Grand Cru. La viticultura es aquí una auténtica prioridad, en particular con el paso a la viticultura biodinámica. Trabajar el suelo se está convirtiendo en la norma. Sólo un viñedo tan excepcional puede explicar el nivel único de armonía y concentración en volúmenes tan grandes. No es casualidad que el jefe de bodega, Jean-Baptiste Lécaillon, sea enólogo además de agrónomo, como Jean-Claude Rouzaud, que construyó el imperio actual de los grandes viñedos internacionales Roederer. Desde muy pronto cedió las riendas del grupo a su hijo, Frédéric Rouzaud, actual Presidente. Aquí, la fermentación maloláctica es sólo parcial y aleatoria (entre el 25% y el 50%). Los zumos se trabajan sobre sus lías en cubas y barricas de roble, para darles profundidad.

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

Cristal 2016 es brillante, aromático y maravillosamente especiado. Cáscara de cítricos, flores blancas, menta y un toque de manzanilla adornan esta edición discreta y maravillosamente refinada de Le Cristal. Ligero y muy refinado, el 2016 es una belleza exquisita y discreta. Estoy impaciente por ver cómo envejece Le Cristal 2016 y no me sorprendería que ganara un poco de peso en botella, como suele ocurrir con Le Cristal.