Moët & Chandon Champagne Brut Impérial

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Bajo el impulso de su brillante maestro bodeguero Benoît Gouez, Moët ha progresado sin abandonar sus fundamentos: frutosidad, equilibrio, justa accesibilidad, una cautivadora capacidad de envejecimiento, con un estilo fresco en busca de precisión. Las cuvées están libres de dosificación, en armonía con los avances de la viticultura y la investigación técnica de vanguardia. Los vinos adquieren una dimensión suplementaria. Los vinos insignia de la Casa, Impérial y Rosé-Impérial, son champagnes de una precisión aromática y una finura impresionantes. Las mezclas son meticulosas. Las añadas tienen su propio estilo distintivo, como la última 2013, una cosecha atípica que tuvo un éxito notable. La "grande maison" está en plena forma.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Esta edición marca el 280 aniversario de la casa. Su cuvée de autor mezcla las tres variedades de uva de Champagne (entre un 30% y un 40% de Chardonnay) procedentes de más de 200 crus y muchas añadas (entre un 20% y un 30% de vinos de reserva). Se abre con notas de mantequilla y fruta blanca madura, antes de revelar un paladar redondo y afrutado con una flexibilidad halagadora y un final confitado.

Sobre el bodega :

Una de las casas de Champagne más antiguas, fundada en 1743 por Claude Moët, propietario de viñedos. A principios del siglo XIX, su nieto Jean-Rémy dio a la empresa una dimensión internacional, con la ayuda de su yerno Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Sus herederos han continuado el éxito de la marca, que se ha convertido en la más conocida y vendida del mundo. Hoy en día, Moët et Chandon, con 1.190 hectáreas de viñedos en 234 crus (el 50% de los cuales son grand cru) y 28 km de bodegas, sigue expandiéndose dentro del poderoso grupo LVMH. Sus ambiciones se hicieron realidad en 2012 con la inauguración de una amplia bodega de estilo contemporáneo en el emplazamiento de Mont Aigu, en Oiry, al pie de la Côte des Blancs, que se suma a sus históricas instalaciones de Épernay. Benoît Gouez es jefe de bodega desde 2005.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

LVMH es el grupo champañés más poderoso por el tamaño de sus viñedos (unas 1.200 hectáreas, ¡sólo una cuarta parte de sus necesidades!) y la distribución de sus marcas (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). Moët es el champán más vendido del mundo, y su emblemático brut Impérial representa el 85% de su producción. Bajo la dirección del excelente maestro bodeguero Benoît Gouez, Moët ha demostrado una impresionante regularidad en cuanto a los volúmenes producidos. Estos vinos cremosos, con sus notas tostadas y alimonadas, tranquilizan a los consumidores en cualquier parte del mundo. Junto a los Brut Impérial, Moët elabora Grand Vintage, vinos que ganan en definición y profundidad añada tras añada.

James Suckling

Sobre el vino :

Este vino tiene aromas de albaricoque, pomelo, pera y corteza corta. También algo de nueces. De cuerpo medio, con burbujas suaves y sabrosas notas de frutos secos y pastelería al final. Mezcla de pinot noir, meunier y chardonnay. 24 meses sobre lías. Catado de una botella magnum. Beber ahora

Jeb Dunnuck

Sobre el vino :

De color pajizo dorado, el Champagne Brut Imperial es cremoso y decadente, con aromas de crème brûlée, cítricos confitados y manzana golden asada. Jugoso y maduro, llena el paladar de frutas dulces como la compota de pera y el membrillo, y revela una textura flexible y una espuma suave. Es fácil de beber, con un toque de dulzor afrutado que perdura en el final. Perfecto para aperitivos en los próximos años. Beber entre 2023 y 2026.