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Champagne Pascal Lejeune - 100% Meunier Vieilles Vignes

Champagne

Efervescente

Se vende por unidad

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Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5
3.6/5 (8 clientes)
pinot meunier
viñas viejas
gastronomía

Bodega Esta nueva cuvée de Pascal Lejeune posee un bouquet intenso, complejo y delicado. El paso del vino tranquilo por barrica durante varios meses le confiere una textura más redonda, al tiempo que conserva el frescor y la mineralidad de un champán. Champagne Afrutado y generoso en boca, con notas dominantes de mandarina y especias (canela, jengibre), es un auténtico de la gastronomía.

Características

Bodega

Champagne Pascal Lejeune

Variedad

100% Meunier Vieilles Vignes

Denominación

Champagne

Región

Champagne

Cepas

100% Meunier

Tierra

De Moussy, suelo arcillo-calcáreo, limo

Viticultura

Viticultura sostenible y de alto valor medioambiental certificada en Champagne

Vendimia

Manual

Vinificación

tradicional con fermentación maloláctica

Cría

8 meses en barricas de roble, agitación de lías

Graduación alcohólica

12%

Azúcares residuales

6 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo pajizo, burbujas finas, reflejos oro amarillo

Nariz

Aromas amaderados, afrutados y ligeros de azahar, tila y menta.

Boca

Afrutado, rico y sedoso, notas de mandarina, canela, jengibre, muy flexible y ligeramente mineral.

Servir

12AT °C

Beber antes

2024

Maridaje

Maridaje

El acompañamiento perfecto para carnes blancas (poularde de Bresse, ave picada), platos de marisco o postres ácidos.

Champagne Pascal Lejeune

Más información Champagne Pascal Lejeune

Champagne

Más información Champagne

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Herederos de tres generaciones de vendimiadores, Pascal y Sandrine Lejeune se establecieron en 1995 como vendimiadores cooperativos y lanzaron su propia marca. Su hijo Thibaut se unió a ellos en 2015. La familia cultiva 4,5 hectáreas de viñedo en la ladera sur de Épernay. La finca ha obtenido la certificación de Alto Valor Medioambiental.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2019) Recommandé (Recommandé)

Sobre el bodega :

Cuando Pascal y Sandrine se hicieron cargo de la explotación en 1995, se propusieron darle un nuevo impulso: el viñedo se amplió a 4 hectáreas 40 y se introdujo la viticultura integrada en las viñas. Su hijo, Thibaut, se unió a ellos en la finca en el verano de 2015, perpetuando la experiencia vinícola y el compromiso familiar de la Casa.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5Calificación del vino 3.6/5

3.6/5

en 8 opinión

Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de Mme MARIE LOUISE C. Publicado el 14/04/2022

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. DEMILDE G. Publicado el 31/01/2021

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Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5

Calificación y revisión de Mme CATHERINE G. Publicado el 30/01/2021

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. FEMENIA J. Publicado el 14/04/2020

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de Mlle CLAIRE R. Publicado el 08/02/2020

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. ARNALDO T. Publicado el 27/11/2019

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. AVELINO V. Publicado el 20/04/2019

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. NICOLAS V. Publicado el 06/12/2018

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Fondo

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