Champagne Philipponnat - Clos des Goisses Extra-Brut 2013

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Philipponnat continúa su historia familiar en Champagne. Con sede en Mareuil Sur Ay, la casa es famosa por su Clos des Goisses, el mayor viñedo de la región de Champaña (5,5 hectáreas), que domina abruptamente el Marne y que posee desde 1935. Desde 1997, sigue creciendo bajo la dirección de Charles Philipponnat. El viñedo se gestiona de acuerdo con los principios esenciales del respeto. En la bodega, las barricas y toneles marcan la pauta y la firma del estilo complejo, rico y preciso de todas las cuvées. Un detalle también resume la atención que aquí se presta a los vinos: la contraetiqueta especifica las fechas de embotellado y degüelle (que dejan claro que el vino ha envejecido mucho más de lo habitual), así como el dosage y el origen de la mezcla. Desde el envase, elegantemente sobrio, hasta la raza de todas las cuvées, todo aquí converge en la perfección.

Decanter

Sobre el vino :

La exposición sur excepcionalmente pronunciada del viñedo de Clos des Goisses hace que la plenitud y la intensidad estén presentes en el vino, incluso en los años más fríos. Es extremadamente sápido y largo, con la riqueza de la tarta de manzana y el detalle de la sal marina y las especias, todo ello en un armonioso equilibrio de fruta y estructura. Se trata de un Goisses con algo menos de exageración y madurez que el 2012, pero potencialmente más fino.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Los Philipponnat poseen viñedos en Aÿ desde principios del siglo XVI; como comerciantes y viticultores, poseen un escudo de armas de finales del siglo XVII y un castillo en Mareuil-sur-Aÿ, adquirido en 1910. La joya de la corona de su propio viñedo de 22 hectáreas (1ercru y grand cru) es Clos des Goisses, comprado en 1935 y fuente de la cuvée de añada de prestigio más famosa de la propiedad. Se trata de uno de los pocos viñedos amurallados de Champagne, y también el más extenso (5,5 ha), situado en una ladera escarpada con vistas al Canal Latéral de la Marne y al río Marne. Los vinos base sin añada derivan su estilo de la adición de vinos de reserva madurados en madera según el principio de la solera o reserva perpetua. Thierry Garnier es jefe de bodega desde 2005.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Superando incluso a las añadas 2012 y 2008, el Clos des Goisses Extra-Brut 2013 de Philipponnat parece ser la mejor añada de esta cuvée desde hace varias décadas, al menos a primera vista. Elaborado únicamente a partir de las seis parcelas principales de las 13 que componen Clos des Goisses, es un vino sorprendente, que evoca aromas de fruta amarilla crujiente, pera de Anjou, miel ligera, polen de abeja, fruta de hueso y yodo. Con cuerpo, capas y vinoso, su ataque texturizado se transforma en un paladar medio profundo, concentrado y apretado, ceñido por ácidos enérgicos y una estructura calcárea, antes de terminar con un final largo y salino. ¿Por qué es tan bueno este vino? Parece que 2013 fue la tormenta perfecta: un terruño de maduración temprana en una añada fresca y tardía, selecciones borgoñonas de pinot noir y chardonnay de rendimiento moderado que alcanzaron la plena madurez, y la determinación de hacer una selección estricta, todo ello se unió para producir un Clos des Goisses de gran profundidad.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Clos des Goisses 2013, aunque carece de la densidad de su predecesor de un año, conserva su dimensión, estatura y plenitud, con la energía cristalina y la tensión del año. Es una gran botella que envejecerá admirablemente y ganará aún más pátina y raza. Pero sigue siendo un poco comedida y necesita tiempo.

Sobre el bodega :

Miembro del grupo Lanson-BCC desde 1997, esta casa de tamaño medio es autónoma en su abastecimiento y producción. Se ha hecho un nombre como champán de gama alta gracias a la personalidad redescubierta de su Clos des Goisses. El auge de la marca es también la recompensa a las decisiones tomadas en toda la gama por su presidente, Charles Philipponnat, en el cargo desde 2000. Ha introducido el frío en el proceso de vinificación, ha reorientado las mezclas hacia una mayor proporción de Pinot Noir y ha aumentado la capacidad de vinificación en madera sobre lías, sin removido ni fermentación maloláctica. ¿Su objetivo? Integrar el espíritu de la añada en los vinos sin añada. Los vinos que hemos probado confirman la excelencia y la precisión que hemos visto recientemente, empezando por el Brut Royale Réserve. Una casa en plena forma.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

El Extra-Brut Clos des Goisses 2013 es fabuloso. Los lectores tendrán que ser pacientes, ya que el 2013 no está de humor para mostrar todas sus cartas. La cosecha tardía ha producido un Clos des Goisses erizado, intensamente salino, que necesitará varios años para alcanzar todo su potencial. A pesar de ello, su profundidad, resonancia textural y final son muy sugerentes de lo que nos depara el futuro. El 2013 es un champán absolutamente impresionante y uno de los mejores Goisses de los últimos tiempos.

James Suckling

Sobre el vino :

Este vino es elegante y sofisticado, con aromas de manzanas rojas, miel, peras, avellanas, praliné, cruasanes y toques de chocolate blanco. Burbujas muy finas y apretadas. Enmarcado y estructurado. Concentrado de principio a fin, con mucha vida por delante. Para beber o guardar.