Champagne Piper-Heidsieck
Las exigencias de la Casa de Champagne Piper-Heidsieck para un Champagne excepcional se reflejan desde la selección de las uvas de los cerca de doscientos viticultores que trabajan con ella. Piper-Heidsieck vinifica los zumos por separado, variedad de uva por variedad de uva y cru por cru, para preparar una mezcla óptima. Bajo la égida de Régis Camus, el Maestro Bodeguero, el ensamblaje y la crianza se llevan a cabo con meticulosos controles y respeto por el terruño. Gracias a todos estos cuidados, los vinos de Champagne Piper-Heidsieck de hoy son frescos y vivos, fruto de una lenta evolución en el espíritu de la Casa.
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Nuestras últimas ventas de Champagne Piper-Heidsieck
Champagne Piper-Heidsieck - Brut
4/5 (1 opinión)
91/100 RVF
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90/100 James Suckling
"¡Este Brut es una vez más un verdadero clásico! Nariz de brioche, abierta pero fina. Fresco en boca, con un dosage presente pero bien integrado y notas tostadas que atestiguan una prolongada crianza sobre lías. Con un bonito carácter de fruta roja fresca, su estructura refleja el 50% de pinot noir. El final es vivo y cremoso. Una auténtica vuelta a la vanguardia para esta casa histórica. Tiene todo lo que se espera de un Brut sin año de aperitivo, equilibrado, acidulado, goloso y enérgico, con un precio que sigue siendo suave". (La Revue du Vin de France 2024)
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