Champagne Pol Roger - Brut Vintage 2013
Champán
Efervescente
Se vende por unidad
Beber o guardar
94/100
Robert Parker
"Magnífica brillantez
"Pol Roger's Brut Vintage 2013 es un vino bellamente cincelado e incisivo que atraerá enormemente a los puristas. Irrumpe en la copa con aromas de cáscara de cítricos, flores blancas, tiza triturada y toques de masa madre fresca, es de cuerpo medio a completo, picante y preciso, con un núcleo bien concentrado, ácidos vivos y una espuma elegante. Después del rico y musculoso 2012, el 2013 es todo un contraste. No estoy seguro de que volvamos a ver su estilo en algún tiempo, así que los lectores con paladares clásicos querrán llenarse - consejo que yo mismo seguiré." (Wine Advocate - William Kelley)
Características
Dominio
Champagne Pol Roger
Variedad
Brut Vintage
Cosecha
2013
Denominación
Champagne
Región
Champán
Cepas
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Tierra
20 Grands Crus y Premiers Crus de la Montagne de Reims y la Côte des Blancs
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado suave, 1ª decantación en el centro de la prensa, después una segunda decantación en la bodega durante 24 horas. Fermentación alcohólica a baja temperatura (18 °C) en cubas de acero inoxidable con control de temperatura; las variedades de uva y los crus se vinifican por separado antes de la mezcla final. La fermentación maloláctica se realiza en todos nuestros vinos. Tras la cata, el vino se mezcla, se embotella y se deja burbujear.
Cría
Cada botella se remueve a mano de forma tradicional antes del degüelle y la dosificación. Envejecido durante 7 años en nuestras bodegas.
Graduación alcohólica
12,5%
Azúcares residuales
7 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color oro pálido con reflejos plateados. Burbujas finas y un final vivo y elegante.
Nariz
Refinado y sutil, impregnado de frescura. Complejo bouquet de almendra, anacardos y bayas confitadas, armoniosamente equilibrado por notas juveniles y ligeras que combinan matices minerales y florales. Intenso tostado y pastelería tras la aireación.
Boca
Limpio, fresco y ácido en boca, pero redondo y flexible. Aromas de flores blancas subrayados por una fina tensión final. Textura cremosa con notas de pastelería y pan tostado, y una exquisita salinidad en el final.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2030+
Maridaje
Disfrútelo con poularde relleno de foie gras, capón con colmenillas, supremas de ave...
Champán Pol Roger
Champán
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine rated (guide 2024) 5*Stars (Productores excepcionales, los que representan la cima absoluta de la calidad en Francia y en todo el mundo)
Sobre el bodega :
Esta empresa mediana, fundada en 1849 por Pol Roger, sigue perteneciendo a la familia fundadora y actualmente está dirigida por Laurent d'Harcourt. Proveedor oficial de la Reina de Inglaterra, el vínculo con el reino vecino va mucho más allá de las relaciones puramente comerciales, ya que Sir Winston Churchill también apreciaba los vinos Pol-Roger y los convirtió en su marca favorita. En el último siglo, Pol-Roger ha crecido gracias a una serie de añadas punteras que se encuentran indiscutiblemente entre la gotha de los champagnes, como el culto 1928. La casa tiene la suerte de contar con 90 hectáreas de viñedos, que cubren el 65% de sus necesidades, pero ha mantenido deliberadamente bajos sus volúmenes de producción, con un millón y medio de botellas producidas cada año, y unas impresionantes existencias de 9 millones esperando en la bodega, difícilmente igualadas por nada hoy en día.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Este comerciante de vinos de Épernay envió sus primeras botellas a Inglaterra nada más ser fundado por el joven Pol Roger en 1849. Rápidamente se hizo famosa en el Reino Unido y forjó estrechos vínculos con los amantes del vino británicos, como Winston Churchill, que declaró su preferencia por el champán Pol Roger. La empresa sigue siendo familiar y cuenta con 92 hectáreas de viñedos. Hubert de Billy representa a la 5ª generación de la familia en el Consejo de Administración; Laurent d'Harcourt, Presidente del Consejo de Administración, sucedió a Patrice Noyelle en 2013. Dominique Petit, director de bodega, se jubiló en 2018, dejando su puesto a Damien Cambres, antiguo director de la cooperativa Goutte d'or de Vertus.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 5*Estrellas (Producción excepcional)
Sobre el bodega :
Favorito de Sir Winston Churchill, Pol Roger fue fundado en 1849. Las aproximadamente 89 hectáreas de viñedos de Pol Roger se reparten entre los terruños del valle del Marne, la Montaña de Reims y la Côte des Blancs. Inicialmente dominados por el Pinot Noir, los vinos se benefician ahora más de la elegancia del Chardonnay. Con un stock de 8 millones de botellas en proceso de envejecimiento, equivalentes a 4 ó 5 años de ventas, Pol Roger es una de las "más pequeñas" de las grandes casas de Champagne. Su dirección sigue siendo estrictamente familiar.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2020) 94/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Pol Roger's Brut Vintage 2013 es un vino cincelado e incisivo que atraerá enormemente a los puristas. Irrumpe en la copa con aromas de cáscara de cítricos, flores blancas, tiza triturada y toques de masa madre fresca, es de cuerpo medio a completo, picante y preciso, con un núcleo bien concentrado, ácidos vivos y una espuma elegante. Después del rico y musculoso 2012, el 2013 es todo un contraste. No estoy seguro de que volvamos a ver este estilo en mucho tiempo, así que los lectores con paladares clásicos querrán abastecerse, un consejo que yo mismo seguiré.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2024) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Pol Roger es un auténtico icono del Champagne, ejemplar por la precisión, generosidad y coherencia de su gama. Los viñedos están plantados principalmente en las laderas de Épernay, en la Côte des Blancs, así como en Mareuil y Ambonnay, todos ellos terruños de gran calidad y consistencia. Las tres variedades de uva están presentes en tercios, como para las compras (un equilibrio que se refleja en las cuvées); la fermentación maloláctica es sistemática (lo que aporta redondez); la decantación se hace en frío (para la intensidad aromática). Pol Roger es la última empresa de su tamaño que remueve a mano sus 1,6 millones de botellas anuales en sus 7,5 km de bodegas de Sparnac. Las cuvées se diferencian por el envejecimiento de los vinos de reserva y por el origen de los crus. Pol Roger ha redescubierto el estilo y la generosidad de los vinos que le hicieron famoso en los años sesenta, con cuvées como Sir Winston Churchill (sólo diez añadas producidas en treinta años) y la cuvée vintage blanc de blancs, el parangón de los champagnes picantes que envejecen extraordinariamente bien. Damien Cambres ha sustituido a Dominique Petit como jefe de bodega.
Comentarios de los clientes
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