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Champagne Tsarine - Blanc de Blancs Brut

Champán

Efervescente

Se vende por unidad

Beber o guardar

92/100

Wine Enthusiast

chardonnay
vivo
mineral
pescado
langosta

"La Chardonnay, procedente principalmente de la Côte des Blancs, confiere a este Champagne un carácter típicamente mineral y tenso. Una botella que se afinará aún más con el envejecimiento". (Wine Enthusiast 2022) Con gran precisión y finura, estas finas burbujas se expresan con vivacidad en una boca sedosa y un final finamente especiado y salino.

Características

Dominio

Champagne Tsarine

Variedad

Blanc de Blancs

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

Chardonnay

Tierra

Suelos calcáreos de la Côte des Blancs de los pueblos Grands Crus de Avize, Cramant, Oger y Mesnil sur Oger.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Método champán

Cría

Envejecimiento en bodega entre 24 y 36 meses

Graduación alcohólica

12%

Azúcares residuales

5 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

Color opaco pálido, efervescencia fina y delicada

Nariz

Fino y preciso, con aromas frescos y florales de tila y espino, reforzados por notas de limón confitado y café tostado.

Boca

Vivo y sedoso, con aromas de piña, cítricos confitados y notas minerales. Final ligeramente especiado y salino.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con bogavante asado con mantequilla de vainilla, tajine de rape con limones confitados, tarta de piña y lima con merengue, tiramisú de piña y coco...

Champán Tsarine

Más información Champagne Tsarine

Champán

Más información Champagne

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2023) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Tsarine es la marca desarrollada por Chanoine Frères, que forma parte del grupo BCC. Fue desarrollada para acompañar al mundo del cine. Los vinos elaborados por Isabelle Tellier, la maestra de bodega, se basan principalmente en el equilibrio de las tres variedades de uva de Champagne, con una ternura juvenil y una estética aerodinámica, afrutada y floral. Los vinos que catamos este año muestran una cierta progresión.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Ya en 1730, los hermanos Chanoine cavaron su bodega en Épernay. Su casa, la segunda más antigua después de Ruinart, sufrió un eclipse tras la guerra, antes de renacer gracias a su integración en el grupo hoy conocido como Lanson-BCC (1991), que la dotó de una vasta y moderna bodega sobre rasante en Reims. Creó la marca Tsarine en memoria de Catalina II, gran amante del champán. Isabelle Tellier dirige la bodega desde 2001.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Calificación del vino (guía 2022) 92/100

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Sobre el vino :

La Chardonnay, procedente principalmente de la Côte des Blancs, confiere a este Champagne un carácter típicamente mineral y tenso. Una botella que se afinará aún más con el envejecimiento.

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