Champagne Tsarine - Blanc de Blancs Brut
Champagne
Efervescente
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
Wine Enthusiast
Champagne "La Chardonnay, procedente principalmente de la Côte des Blancs, le confiere un carácter típicamente tenso y mineral. Una botella que se afinará aún más con el envejecimiento".Wine Enthusiast ( 2022) Con gran precisión y finura, estas finas burbujas se expresan con vivacidad en una boca sedosa y un final finamente especiado y salino.
Características
Bodega
Champagne Tsarine
Variedad
Blanc de Blancs
Denominación
Champagne
Región
Champagne
Cepas
Chardonnay
Tierra
Suelos calcáreos de la Côte des Blancs de los pueblos Grands Crus de Avize, Cramant, Oger y Mesnil sur Oger.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Método champán
Cría
Envejecimiento en bodega entre 24 y 36 meses
Graduación alcohólica
12%
Azúcares residuales
5 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color opaco pálido, efervescencia fina y delicada
Nariz
Fino y preciso, con aromas frescos y florales de tila y espino, reforzados por notas de limón confitado y café tostado.
Boca
Vivo y sedoso, con aromas de piña, cítricos confitados y notas minerales. Final ligeramente especiado y salino.
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo con bogavante asado con mantequilla de vainilla, tajine de rape con limones confitados, tarta de piña y lima con merengue, tiramisú de piña y coco...
Champagne Zarina
Champagne
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Sobre el bodega :
Tsarine es la marca desarrollada por Chanoine Frères, que forma parte del grupo BCC. Fue desarrollada para acompañar al mundo del cine. Los vinos elaborados por Isabelle Tellier, la maestra de bodega, se basan principalmente en el equilibrio de las tres variedades de uva de Champagne, con una ternura juvenil y una estética aerodinámica, afrutada y floral. Los vinos que catamos este año muestran una cierta progresión.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Ya en 1730, los hermanos Chanoine cavaron su bodega en Épernay. Su casa, la segunda más antigua después de Ruinart, sufrió un eclipse tras la guerra, antes de renacer gracias a su integración en el grupo hoy conocido como Lanson-BCC (1991), que la dotó de una vasta y moderna bodega sobre rasante en Reims. Creó la marca Tsarine en memoria de Catalina II, gran amante del champán. Isabelle Tellier dirige la bodega desde 2001.
Wine Enthusiast
Vino clasificado (guía 2022) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Sobre el vino :
Champagne La Chardonnay, procedente principalmente de la Côte des Blancs, le confiere un carácter mineral y tenso. Una botella que se afinará aún más con el paso del tiempo.
Comentarios de los clientes
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