Gonet-Médeville - Coteaux Champenois Ambonnay Cuvée Athénaïs 2011
Champán
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
15,5/20
RVF
-
17/20
Bettane & Desseauve
-
15/20
Gault & Millau
Notas : Bettane & Desseauve 17/20, RVF 15,5/20, Gault Millau 15/20
"La Cuvée des Coteaux Champenois Athénaïs llega en la aromática añada 2011: un Pinot colorido, con notas de orujo y cacao, que es a la vez redondo y ofrece finos amargos. Ya está listo para beber". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Una cuvée golosa y sabrosa, para degustar a lo largo de una comida, por ejemplo... (no espumoso)
Características
Dominio
Champagnes Gonet-Médeville
Variedad
Cuvée Athénaïs
Cosecha
2011
Denominación
Coteaux Champenois Grand cru
Región
Champán
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
suelos calcáreos en Ambonnay
Viticultura
cultivo tradicional, rendimiento 30 hl/ha
Vendimia
100% manual
Vinificación
100% despalillado, bazuqueo, fermentación maloláctica en barrica
Cría
18 meses en barricas (30% nuevas), embotellado 20 meses después de la cosecha
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color rojo intenso
Nariz
con aromas de cacao, cereza negra y orujo
Boca
con cuerpo, textura fina y un final amargo muy delicado
Servir
embotellado a 10°C
Abrir
¡y servir!
Beber de
2014
Beber antes
2021
Producción
1000 botellas
Maridaje
plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !<br/>
Champagnes Gonet-Médeville
Coteaux Champenois
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2014) 17/20 (vino de referencia)
Finca calificada (guía 2018) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
Chabacano y cereza negra en nariz, carnoso, bien texturizado y lleno de energía.
Sobre el bodega :
Las viñas, notablemente cuidadas, están plantadas en las excelentes laderas de Bisseuil, Ambonnay y Mesnil, lo que da lugar a mezclas bien equilibradas en todas las cuvées.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino calificado (guía 2012) 15/20 (Muy bueno)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valorado (guía 2014) 15,5/20 (Buen vino)
Fincas calificadas (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no te decepcionarán cuando pruebes los vinos de estas fincas).
Sobre el vino :
La Cuvée des Coteaux Champenois Athénaïs llega en la aromática añada 2011: un Pinot colorido, con notas de orujo y cacao, a la vez redondo y que ofrece finos amargos. Ya está listo para beber.
Sobre el bodega :
Xavier Gonet se ha instalado por su cuenta en Bisseuil, un premier cru del valle del Marne, con su esposa Julie, de soltera Médeville, procedente del Château Gilette de Sauternes. Cuentan con una original gama de viñedos: la aportación familiar de grandes Chardonnays de Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), buenas añadas de Pinot Meunier (Mareuil) y Pinot Noir (Ambonnay y Bisseuil). La fermentación maloláctica se bloquea para que el vino envejezca más rápidamente. Cada vez más vinos claros se fermentan en barricas, lo que realza la finura de las burbujas. Apreciamos la perfecta homogeneidad de una gama personal, justa recompensa a los esfuerzos sincronizados en viticultura y vinificación.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. LO PRESTI G. Publicado el 16/01/2015
¡¡¡¡¡Eccellente,peccato,non averne acquistato qualche bottiglia in più !!!!!
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