92/100
Robert Parker
"El Pencopolitano 2018 es un tinto regional mezcla de 67% Cinsault de Guarilihue y 33% País de Portezuelo de viñas viejas (40 a 200 años) sobre suelos graníticos ricos en cal, arena y cuarzo. Fue fermentado con un 30% de racimos enteros y madurado en tinas de roble de 2.500 litros, cubas de roble de 5.000 litros y cubas de hormigón de 3.000 litros durante 10 a 11 meses. Es un vino con más estructura y fruta, un paladar redondo y una personalidad franca más fácil de entender." (Wine Advocate 2020)
Características
Dominio
Pedro Parra y Familia
Variedad
Pencopolitano
Cosecha
2018
Denominación
Itata
Región
Chile
Cepas
67 % Cinsault, 33 % Pais
Tierra
Suelos de granito y cuarzo
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Fermentación en depósitos abiertos de hormigón y acero inoxidable
Cría
En cubas troncocónicas, túneles y cubas de hormigón
Graduación alcohólica
12.5%
Degustación y maridaje
Nariz
Intensa fruta roja y negra y notas minerales
Boca
Jugoso y afrutado, fresco y mineral al mismo tiempo, buena estructura tánica
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2024
Maridaje
Va bien con entrecot, cuscús, chili con carne...
Pedro Parra y Familia
Itata
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2020) 92/100 (Vino sobresaliente)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Pencopolitano 2018 es una mezcla roja regional de 67% Cinsault de Guarilihue y 33% País de Portezuelo de viñas viejas (de 40 a 200 años) sobre suelos graníticos ricos en cal, arena y cuarzo. Fue fermentado con un 30% de racimos enteros y madurado en tinas de roble de 2.500 litros, cubas de roble de 5.000 litros y cubas de hormigón de 3.000 litros durante 10 a 11 meses. Se trata de un vino con más estructura y fruta, un paladar redondo y una personalidad franca más fácil de entender. Se elaboraron 14698 botellas en marzo de 2019.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 4 opiniones
Nota y reseña de M. THIERRY V. Publicado el 07/05/2021
Una mayoría de Cinsault, que no es fácil de vinificar. Un vino muy bueno.
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Nota y asesoramiento de M. MARTINES R. Publicado el 20/01/2024
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Nota y reseña de M. MAZZA I. Publicado el 29/07/2021
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Nota y reseña de M. SEBASTIEN B. Publicado el 23/06/2021
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