Clos Canarelli - Bianco Gentile 2022
93/100 Coup de Cœur
RVF
«Un gran éxito»
«Brillante y luminoso color dorado. El arco aromático del Biancu Gentile, también conocido como BG, nos recuerda los aromas exóticos, las notas apasionadas y el toque juvenil de su crianza. En boca, aunque maduro y bastante amplio, cuenta con la acidez suficiente para sostenerlo y equilibrarlo. Pureza, salinidad, equilibrio y bajo grado alcohólico: un éxito que honra de manera magnífica a esta antigua variedad de uva». (Guía RVF 2024)
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Ojo
Bonito vestido de color intenso, límpido y brillante.
Nariz
Aromas explosivos, notables y muy frescos.
Boca
Delicadeza y una increíble persistencia en boca, mucha elegancia.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, con embutidos corsos, quesos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Yves Canarelli cultiva, de forma biodinámica, más de 30 hectáreas en las zonas de Figari y Bonifacio, seleccionando entre las variedades de uva corsas más adecuadas a su gusto y a su terruño. La nueva bodega permite la vinificación en diferentes recipientes: ánforas, huevos de hormigón, barricas, toneles. Tras crear su gran vino en el terruño calcáreo de Bonifacio, Tarra di Sognu, la gran novedad es la roturación y plantación de un magnífico viñedo nuevo por y para Simon, su hijo, que promete ser tan trabajador y talentoso como su padre. Una trayectoria impecable este año.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 93/100 Favorito
Domaine noté (guía 2024) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Acerca del vino:
Brillante y luminoso dorado. El arco aromático del Biancu Gentile, también conocido como BG, nos recuerda los aromas exóticos, la nota de pasión y el toque juvenil de su crianza. En boca, aunque maduro y bastante amplio, cuenta con la acidez suficiente para sostenerlo y equilibrarlo. Pureza, salinidad, equilibrio y bajo grado alcohólico: un éxito que honra a esta antigua variedad de uva.
Sobre el bodega :
Yves Canarelli se afirma como el gran viticultor del sur de Córcega, apasionado por la ampelografía (se han replantado las antiguas variedades biancu gentile, carcaghjolu neru y minustellu). En 2009, se hizo cargo de una parcela de viñedos prefiloxéricos en el pueblo de Orasi (cosecha Tarra d'Orasi) y elabora dos magníficas cosechas en grandes ánforas de arcilla (Amphora). En colaboración con el famoso sumiller corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli replantó el primer viñedo de Bonifacio en una meseta que domina la ciudad, rica en una caliza poco común en la isla: así nació Tarra di Sognu. Los vinos que se elaboran a partir de él revelan un terruño inmenso y ganan en potencia a medida que las viñas envejecen. Con la llegada de Simon-Paul, su hijo, escriben las páginas más bellas de la nueva viticultura insular.