Nicolas Mariotti-Bindi - Mursaglia rouge 2017
Córcega
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
17/20
RVF
"Sabores de garriga, melocotón de viña y hueso de cereza en el muy prometedor tinto Mursaglia, que se embotellará en verano de 2019. Estamos muy seguros de que evolucionará". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)
Características
Bodega
Nicolas Mariotti-Bindi
Variedad
Mursaglia
Cosecha
2017
Denominación
Vin de France
Región
Córcega
Cepas
100% Niellucciu
Tierra
Mursaglia: arcilla-caliza con exposición este
Viticultura
En conversión orgánica
Vendimia
Manual con transporte de la cosecha en cajas de 300 kg
Vinificación
Despalillado, maceración prefermentativa en frío de 48 horas en cubas de hormigón, fermentación natural, remontados diarios, sin extracción para preservar la finura de los taninos.
Cría
24 meses en cubas de hormigón sin filtrar ni clarificar antes del embotellado
Graduación alcohólica
14,20%
Degustación y maridaje
Ojo
Rubí intenso
Nariz
Intenso, con notas de garriga y melocotón de viña
Boca
Gourmet, con taninos finos y jugosos, buen volumen y frescura
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2025
Maridaje
Perfecto con carnes blancas, barbacoas... ¡o, por supuesto, con un plato de quesos y embutidos corsos!
Nicolas Mariotti-Bindi
Vin de France
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Sobre el bodega :
Este talentoso enólogo está generando un gran entusiasmo entre los amantes del vino, pero no siempre lo entendemos en los vinos que catamos. Muchos parecen demasiado pesados o carecen de pureza y finura a pesar de su sólida sustancia. De vez en cuando, un vino deslumbrante nos devuelve la confianza, normalmente un blanco.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2019) 17/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Sobre el vino :
Sabores de garriga, melocotón de viña y hueso de cereza en el muy prometedor tinto Mursaglia, que se embotellará en verano de 2019. Tenemos mucha confianza en su futuro.
Sobre el bodega :
Bodega Tras trabajar como responsable de viñedos en Leccia, Nicolas Mariotti Bindi se hizo cargo en 2015 de una antigua bodega abandonada en la carretera de Oletta. Se empleó a fondo para volver a poner en pie la bodega, lo que le permitió gestionar mejor su producción y trabajar por gravedad. El viñedo está certificado como ecológico y el suelo se trabaja según las reglas del arte. La vinificación se realiza en cubas de acero inoxidable y en cubas de fondo de cemento de 16 hl. Estos vinos son corpulentos, aterciopelados y con cuerpo, con una gran profundidad de sabor. Son deliciosos cuando son jóvenes, pero también pueden envejecer bien. Bodega Su alta calidad y su infalible consistencia le han valido su segunda estrella este año.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.3/5
en 3 opinión
Calificación y revisión de M. GAETAN C. Publicado el 12/04/2021
Alto contenido en taninos y poca expresividad. Claramente falto de exquisitez. ¿Se revisará dentro de 6-7 años? Tal como está, ningún placer
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Calificación y revisión de M. MATHIEU J. Publicado el 22/01/2023
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Calificación y revisión de Mme JULIE M. Publicado el 06/11/2021
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