Domaine De Peretti della Rocca - Figari Joséphine (rouge frais) 2023
Córcega
Rojo
Se vende por unidad
Beba
"¡Un tinto de verano para disfrutar bien frío!
Joséphine es EL vino del verano. Un tinto fresco para disfrutar sin duda. Aromas explosivos de fresa y frambuesa, un ataque flexible con taninos sedosos, una bomba de fruta realzada por la encantadora acidez de los arándanos. Ideal para aperitivos de verano o barbacoas.
Características
Dominio
Domaine De Peretti della Rocca
Variedad
Joséphine
Cosecha
2023
Denominación
Figari
Región
Córcega
Cepas
50% Sciaccarellu, 50% Elagante
Tierra
Suelos arcillo-graníticos
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Recogida en cajas cuando está madura, enfriada en cámara frigorífica durante 24 horas, encubada y fermentada en frío (18-22°C).
Cría
6 meses
Graduación alcohólica
12.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido rojo claro
Nariz
Explosivo con sabores de fresa y frambuesa
Boca
Ataque suave con taninos sedosos, fuertes aromas de fruta, arándanos y buena acidez.
Servir
Servir preferentemente frío, 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Ideal como aperitivo, con embutidos y quesos corsos, una tortilla con brocciu, brochetas de pollo a la barbacoa...
Finca De Peretti della Rocca
Figari
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Además de un hotel muy bonito, este emprendedor primo de otro Peretti della Rocca (una antigua familia aristocrática local) ha restaurado su patrimonio vitícola y, con los buenos consejos de su primo Canarelli, elabora con precisión su cuvée insignia, llamada Jules.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Hay dos fincas de Jean-Baptiste de Peretti en Córcega, ambas primas hermanas, ambas situadas en Figari, en el extremo sur de Córcega, en localidades separadas por pocos kilómetros. Esta finca es la más reciente. Creada en 2017, con 40 hectáreas de terreno, incluidas casi 15 hectáreas de viñedo, tiene una doble vocación, vitivinícola y turística, con habitaciones de huéspedes.
Comentarios de los clientes
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