Bodegas Mengoba - Mencía de Espanillo 2007
España
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Puntuación: Guía Peñín 94/100
Característico del Bierzo en su elaboración, elaborado con uvas 100% Mencía cultivadas a 700 metros de altitud en un terruño de pizarra y arena, este vino es a la vez complejo y expresivo, con aromas de fruta madura acompañados de un fino toque de mineralidad. Un vino con personalidad, que espera ser descubierto.
Características
Dominio
Bodega Mengoba
Variedad
Mencía de Espanillo
Cosecha
2007
Denominación
Bierzo
Región
España
Cepas
100% Mencia
Tierra
suelos compuestos de pizarra y arena (esquisto descompuesto), clima de montaña con influencias atlánticas
Viticultura
El laboreo del suelo se realiza de forma tradicional, puramente artesanal, con dos vacas (guinda y jardinera). Los tratamientos fitosanitarios son reducidos gracias a las condiciones climáticas (altitud, zonas ventiladas, suelos drenantes, etc.).
Vendimia
manual en cajas
Vinificación
uvas seleccionadas, despalilladas y suavemente estrujadas, fermentadas en barricas de 400l
Cría
10 meses sobre lías
Graduación alcohólica
13°%
Degustación y maridaje
Ojo
Precioso color rojo cereza muy intenso
Nariz
Nariz compleja y expresiva con aromas de fruta madura y un toque de mineralidad
Boca
Hermosos sabores en el paladar, complejos, plenos, potentes y deliciosos. Una hermosa personalidad
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2009
Beber antes
2015
Producción
6000 botellas
Maridaje
A déguster sur une viande rouge, un couscous marocain, un osso bucco...<br/>
Bodega Mengoba
Bierzo
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. FRANCIS T. Publicado el 23/08/2021
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Nota y reseña de M. SCHOPFER C. Publicado el 03/04/2021
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