90/100
Robert Parker
"Cuvée de Monastrell, Carmine 2010" se vinifica en cubas abiertas y luego en barricas para la fermentación maloláctica, donde el vino envejece durante 10 meses. Los aromas de panceta ahumada y aceitunas negras recuerdan más a un varietal del Ródano que a uno de Jumilla. En boca tiene cuerpo, una textura agradable y una acidez moderada que revela concentración y potencia. Moderno y muy bien elaborado, difícil de identificar terruño o variedad de uva, debería maridar muy bien con comida potente." (Wine Advocate 2015)
Características
Dominio
Crapula Wines
Variedad
Carmine
Cosecha
2010
Denominación
Jumilla
Región
España
Cepas
100% Monastrell
Viticultura
Cuidada y tradicional, edad del viñedo: 40 años de media
Vendimia
manual
Vinificación
Despalillado. Maceración larga e intensa. Fermentación maloláctica en barrica
Cría
10 meses en barrica, luego 6 meses en botella
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color rojo cereza
Nariz
fino, elegante, muy complejo, con hierbas aromáticas, fruta madura, regaliz y toques ahumados
Boca
fresco y afrutado, con acentos balsámicos, taninos finos y sedosos, notas florales y larga persistencia
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2020
Maridaje
Para degustar con embutidos ibéricos, pero también con carnes rojas y a la brasa...
Vinos Crapula
Jumilla
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2015) 90/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Carmine 2010 es un vino base de Monastrell, vinificado en depósitos abiertos y trasvasado a barricas para la fermentación maloláctica, donde envejece durante 10 meses. Los aromas de panceta ahumada y aceitunas negras recuerdan más a un varietal del Ródano que a uno de Jumilla. En boca tiene cuerpo, una textura agradable y una acidez moderada que revela concentración y potencia. Moderno y muy bien elaborado, es difícil identificar el terruño o la variedad de uva, y debería ir muy bien con platos potentes.
Sobre el bodega :
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
de 54 opiniones
Nota y asesoramiento de M. MATHIEU D. Publicado el 11/01/2022
Antes de decantar: atroz. Después: malo. Se fue a la fábrica de vinagre.
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Nota y consejo de M. THIERRY G. Publicado el 24/04/2019
Potente, agradable, mejorando constantemente en los últimos 3 años. Todavía tiene potencial de envejecimiento.
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Nota y consejos de M. ANTONY M. Publicado el 01/02/2017
En boca es tánico, ahumado y aceitunado, con buena longitud. Sin ser excelente, este vino sorprende por su generosidad. Beber al menos 2 horas después de su apertura. Innegable relación calidad-precio.
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Nota y reseña de M. BERNARD C. Publicado el 16/01/2017
decepcionado
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Nota y reseña de M. PIERRE W. Publicado el 13/05/2016
Le falta frescura, pero tiene encanto y elegancia
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Nota y consejos de M. GILLES G. Publicado el 28/04/2016
Un vino un poco confuso, pero que bien vale su precio.
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Nota y consejo de M. LUC P. Publicado el 08/03/2016
Una excepción. Rico, pleno y un placer para los sentidos, está al borde de la felicidad.
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Nota y reseña de M. GILLES C. Publicado el 24/01/2016
Perfectamente sin interés. Este vino es un castigo.
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Nota y consejos de M. ANTOINE M. Publicado el 24/01/2016
Qué pena... Sólo tenía 2 botellas. Rivalizaba con los mejores Cotes du Rhone. Aromas potentes de tierra y aceituna, perfectamente equilibrado.
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Nota y reseña de M. GREGOIRE C. Publicado el 23/01/2016
para los amantes del azúcar
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