"Vinificado en cubas de acero inoxidable y envejecido durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Color rubí intenso. Aromas de mora, licor de cereza y regaliz, que evolucionan con la aireación hacia notas ahumadas, de vainilla y florales. Paladar muy concentrado y homogéneo, con sabores de fruta jugosa (arándanos) y cola, limpios y largos. El final es especiado, ahumado y bastante persistente, con un toque dulce de violeta y un marco de taninos suaves". (Josh Raynold, Vinous noviembre de 2016)
Características
Dominio
Familia Bastida
Variedad
Drama
Cosecha
2015
Denominación
La Mancha
Región
España
Cepas
75% Tempranillo, 25% Grenache, 5% Syrah
Tierra
Suelos arcillosos y arenosos con una alta concentración de caliza y piedras pequeñas
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas
Cría
10 a 11 meses en barricas de roble americano y francés
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color cereza intenso
Nariz
Limpio y aromático con notas de arándanos y ciruelas maduras.
Boca
Corpulento y sabroso, pero con una estructura marcada y presente. Final generoso, lleno de fruta y especias. Buena acidez para equilibrarlo.
Servir
AT 16-18°C
Beber de
2018
Beber antes
2024
Maridaje
Disfrútalo con platos picantes, carnes rojas, etc.
Familia Bastida
La Mancha
Opinión de los expertos
James Suckling
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.9/5
de 10 opiniones
Nota y reseña de M. NICOLAS C. Publicado el 26/09/2018
Buen vino español, quizás demasiado voluptuoso para mí
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Nota y reseña de M. PATRICE K. Publicado el 05/08/2018
Mucha sustancia, pero la madera domina demasiado. Mejor guardado.
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Nota y reseña de M. JOSE PASCAL V. Publicado el 18/07/2018
Un vino interesante y original
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Nota y consejos de M. JEAN LUC A. Publicado el 30/08/2022
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Nota y asesoramiento de M. PHILIPPE J. Publicado el 01/05/2021
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Nota y consejos de la Sra. MARION A. Publicado el 07/03/2021
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Nota y reseña de M. GREGORY K. Publicado el 18/11/2019
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Nota y valoración de M. VINCENT D. Publicado el 14/11/2018
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Nota y crítica de M. SEBASTIEN J. Publicado el 30/09/2018
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Nota y reseña de M. ANTOINE C. Publicado el 30/08/2018
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