« Baies et cerises sucrées avec un peu de bois de santal et de lavande. Mi-corsé avec des tanins très fins et élégants. Un vin très joli et sophistiqué. Meilleur après 2023, mais déjà très agréable. » (James Suckling 2021). Pépite de Grenache !
Características
Dominio
Familia Bastida
Cuvée
Cimal Garnacha
Cosecha
2019
Denominación
La Mancha
Región
Espagne
Cepas
100% Garnacha
Tierra
Sols d'argile et sable avec une forte concentration de calcaire et de cailloux
Viticultura
Traditionnelle et soignée
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentation avec les levures indigènes
Cría
9 mois en barriques de chêne français et américain
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Oeil
Rouge cerise intense, reflets violets
Nariz
Sur des notes explosives de fruits rouges, touches de torréfaction, vanille et café
Boca
Longue et élégante, belle structure, finale longue et souple
Servir
À 16°C
Beber antes
2025
Maridaje
À déguster sur des charcuteries ibériques, des viandes rouges, des fromages...
Familia Bastida
La Mancha
Opinión de los expertos
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 93/100
Zonas clasificadas (guía 2021) Recomendado
Sobre la vin :
Baies et cerises sucrées avec un peu de bois de santal et de lavande. Mi-corsé avec des tanins très fins et élégants. Un vin très joli et sophistiqué. Meilleur après 2023, mais déjà très agréable.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
2.3/5
de 3 opiniones
Note et avis de M. JEAN J. Publié le 15/03/2024
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Note et avis de M. GILDAS M. Publié le 02/11/2022
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Note et avis de M. ETIENNE M. Publié le 16/07/2022
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