92/100
Robert Parker
"¡Fabricado por Combier, Fischer, Gerin!
¡Una poderosa combinación para este placer del Priorato! Obra de 3 talentosos enólogos franceses, Laurent Combier, Jean-Michel Gerin y Peter Fischer, este vino nos transporta al corazón de las colinas catalanas. Sumérjase en la profundidad de sus aromas, donde la fruta roja fresca domina sobre las especias y la vainilla. Esta cuvée es suave y sedosa, con gran carácter y una potencia que llena la boca con su mineralidad y frutosidad. Un Priorat para todos, que satisfará incluso a los paladares más expertos.
Características
Dominio
L'Infernal
Variedad
RIU
Cosecha
2019
Denominación
Priorat
Región
España
Cepas
Grenache Noir, Syrah, Carignan
Tierra
Suelos de esquisto pardo, gneis y esquisto violeta
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación de las variedades de uva por separado en cubas de acero inoxidable, maceración corta y baja extracción
Cría
24 meses, 50% en barricas y 50% en depósitos de acero inoxidable
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo intenso
Nariz
Potentes notas aromáticas de frutos rojos, vainilla y especias
Boca
Suave y sedoso con carácter, un final goloso de licor de grosella negra y fruta.
Servir
AT 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030
Maridaje
Disfrútelo con cochinillo al espeto, cocina picante, un postre de chocolate...
El Infernal
Priorat
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2022) 92/100 (Cosecha 2018) (Maravilloso vino)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. COLIN I. Publicado el 09/02/2024
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