Envejecido durante sólo 3 meses en barrica, El Pionero revela intensos aromas de vainilla y chocolate con un toque de café. El bouquet es equilibrado, afrutado y especiado. En boca, fruta roja, regaliz y chocolate negro, con un final largo y cálido.
Características
Dominio
Bodega y Vinedos Labastida
Variedad
Manuel Quintano El Pionero
Cosecha
2014
Denominación
Rioja
Región
España
Cepas
100% Tempranillo
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
Despalillado y trituración. Maceración prefermentativa en frío durante 36 horas. Fermentación en cubas de acero inoxidable a 26°C.
Cría
3 meses en barricas (80% francesas, 20% americanas)
Graduación alcohólica
14 %
Degustación y maridaje
Ojo
bata de rubí
Nariz
Aromas de vainilla y chocolate con un toque de café. Notas de regaliz y frutos rojos sobre un lecho de especias.
Boca
Sabores a frutos rojos, regaliz y chocolate negro. Final largo y cálido
Servir
a 16°C
Beber de
2018
Beber antes
2021
Maridaje
para degustar con quesos de media curación, tapas españolas
Bodega y Viñedos Labastida
Rioja
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 6 opiniones
Nota y reseña de M. DAVID S. Publicado el 29/08/2018
Un rioja muy agradable, buena relación calidad-precio.
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Nota y reseña de M. PATRICE K. Publicado el 05/08/2018
Un vino muy bueno, pero espera.
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Nota y consejo de M. PATRICK L. Publicado el 21/08/2019
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Nota y reseña de M. LOUIS C. Publicado el 17/04/2019
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Nota y valoración de M. GUY L. Publicado el 17/08/2018
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Nota y crítica de M. SEBASTIEN M. Publicado el 04/07/2018
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