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Puntuaciones: Robert Parker 92+/100, Wine Spectator 91/100
El saber hacer de la Bodega unido a un año de excepcionales condiciones climatológicas en Rioja han dado lugar a esta gran añada de Manuel Quintano. Complejo, con aromas de fruta madura y tabaco, y notas de canela y especias al airearse. Los taninos tienen buena presencia en boca, y sobre todo hay mucha frescura para un final delicioso y largo. Un vino soberbio.
Características
Dominio
Bodega y Vinedos Labastida
Variedad
Reserva Especial Manuel Quintano
Cosecha
2001
Denominación
Rioja
Región
España
Cepas
100% Tempranillo
Tierra
valle al pie de la sierra del Tolono, bañado por el río Ebro
Viticultura
un año excepcional para la vid, con excelentes condiciones sanitarias
Vinificación
fermentación en cubas de hormigón a temperatura constante (30°C)
Cría
36 meses en barricas de roble, después al menos 2 años en botella
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color granate brillante
Nariz
complejo, con aromas de fruta madura y humo. Al airearse, aparecen notas de canela y especias.
Boca
bonitos taninos, mucha frescura, final largo
Servir
a 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2010
Beber antes
2015
Maridaje
A savourer sur un poulet rôti fermier, une pastilla au pigeon, une paëlla...<br/>