Puntuación: Guia Penin 89/100
Los tintos de la Bodega son en general muy expresivos, con un fuerte carácter español y somontano... Este Crianza no es una excepción: aromas de fruta madura, especias, notas tostadas, potencia, taninos maduros y una frescura encantadora... ¡Lo tiene todo!
Características
Dominio
Bodega Enate
Variedad
Crianza
Cosecha
2005
Denominación
Somontano
Región
España
Cepas
70% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon
Viticultura
Lo más respetuoso posible con el medio ambiente
Vendimia
manual
Vinificación
A menos de 28ºC en depósitos de acero inoxidable
Cría
9 meses en barricas de roble francés para el Cabernet Sauvignon y de roble americano para el Tempranillo
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo cereza con reflejos granates
Nariz
aromas de fruta madura, especias y roble cremoso y tostado
Boca
potente y sabroso, muy tostado, con taninos maduros, mucha frescura
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2011
Beber antes
2015
Maridaje
A déguster sur une pastilla au pigeon, un jarret de veau en croûte, un magret de canard...<br/>
Bodega Enate
Somontano
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.6/5
de 7 opiniones
Nota y consejos de M. FREDERIC M. Publicado el 09/03/2024
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Nota y consejo de M. ANDRE M. Publicado el 11/03/2019
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Nota y consejos de M. BENOITT D. Publicado el 03/08/2014
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Nota y consejo de M. DOMINIQUE R. Publicado el 10/03/2014
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Nota y consejo de M. VINCENT G. Publicado el 10/05/2013
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Nota y reseña de M. BERNARD B. Publicado el 18/04/2013
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Nota y reseña de M. VINCENT S. Publicado el 24/02/2013
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