Bodega Enate

La Bodega Enate es la reina del Somontano. Esta bodega con carácter, auténtico templo dedicado al vino y al arte desde 1984, cuenta con unas nuevas instalaciones diseñadas por el arquitecto Jesús Manzanares en 1991. El equipo de la finca, que trabaja en agricultura ecológica, cuida con extremo esmero todas las variedades presentes en el conjunto del viñedo, situado en los tres valles de la denominación.

Jesús Artajona (ver foto) es el enólogo de la bodega. Estudió enología en Burdeos (y en Château Margaux). Jesús Sese, cofundador de la bodega, se encarga del cultivo de la viña. El viñedo de la Bodega Enate se extiende sobre una superficie de 500 hectáreas plantadas con variedades como Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah en tintos, y Chardonnay y Gewürztraminer en blancos. La extensión de la finca se explica por la muy baja densidad de plantación (3 m entre hileras). Se presta especial atención al cultivo ecológico y la vendimia se realiza a mano para preservar la calidad de la uva.

Los ensamblajes de la Bodega Enate en tinto resaltan el carácter varietal y la potencia aromática de las variedades utilizadas. Se recomienda encarecidamente a los amantes del vino que descubran la gama para conocer la expresión del carácter y la diversidad de Somontano.

Los tintos de la Bodega Enate son expresivos, con un carácter español y somontano muy marcado. Los blancos de la bodega son elegantes y expresivos, han dado fama a la bodega y siempre son recibidos con entusiasmo por la crítica cuando salen al mercado cada año, especialmente el Chardonnay UNO, que es excepcional.