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Bodegas Enate - Merlot Merlot 2007

España

Rojo

Se vende por unidad

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Puntuación: Guia Penin 92/100, RVF 15/20
"Preferimos el Merlot-Merlot 2007, con su nariz de ciruelas pasas, notas tostadas, paladar tánico, fruta madura y roble bien integrado". (RVF Nº 551 - Mayo 2011)

Características

Bodega

Bodega Enate

Variedad

Merlot Merlot

Cosecha

2007

Denominación

Somontano

Región

España

Cepas

100% Merlot

Viticultura

Lo más respetuoso posible con el medio ambiente

Vendimia

manual

Vinificación

fermentación a menos de 28ºC, seguida de fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés

Cría

18 meses en barricas de roble francés

Degustación y maridaje

Ojo

color cereza con reflejos granates

Nariz

notas de ciruela pasa, tostado, fruta madura, especias, complejo, fina reducción

Boca

tánico, con fruta madura y notas amaderadas bien mezcladas

Servir

a 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2011

Beber antes

2017

Maridaje

Maridaje

A d&eacute;guster sur une pastilla au pigeon, un magret de canard... <br/>

Bodega Enate

Más información Bodega Enate

Somontano

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