Terrerazo

El Terrerazo es una denominación atribuida a una zona de producción muy limitada del municipio de Utiel, en la provincia de Valencia, España. La DOP le fue concedida en septiembre de 2010, lo que equivale más o menos a la antigua denominación francesa de Vin de Pays. Se trata de un fenómeno poco común, pero ya conocido en Francia, ya que la denominación solo abarca las 89 hectáreas de viñedos de Bodegas Mustiguillo.

Situada a unos cien kilómetros del mar, la denominación Terrerazo disfruta de un clima mediterráneo, a pesar de encontrarse en una de las regiones más frescas de España. El viñedo se arraiga en una corteza calcárea arenosa y arcillosa.

Gracias a la especificidad del terruño de Bodegas Mustiguillo, los vinos ofrecen una variedad de aromas procedentes de la diversidad de los ensamblajes. El Mestizaje se elabora a partir de la variedad típica de la denominación, la Bobal, y de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Shiraz. Este vino más joven de Bodegas Mustiguillo se complementa ventajosamente con sus hermanos mayores: el Finca Terrerazo y el muy raro Quincha Corral. Además de estos vinos tintos, la bodega ofrece un magnífico vino blanco monovarietal de Merseguera: el Finca Calvestra.