Puntuaciones : Robert Parker 96/100, RVF 17/20
"Nuestro favorito es el 2V Premium 2005, elaborado a partir de viñas muy viejas. Un vino profundo y aterciopelado, con taninos amaderados pero bien ensamblados". (RVF Nº 551 - Mayo 2011)
Características
Dominio
Bodega Elias Mora
Variedad
2V Premium
Cosecha
2005
Denominación
Toro
Región
España
Cepas
100% Tinta de Toro
Tierra
suelos superficiales de grava sobre caliza parda, pobres en materia orgánica
Vinificación
fermentación maloláctica en barricas de roble
Cría
18 meses en barricas de roble francés
Degustación y maridaje
Ojo
color púrpura intenso
Nariz
notas de roble nuevo ahumado, vainilla, caja de especias, espresso, tierra húmeda, frutas negras variadas y regaliz
Boca
un vino profundo y aterciopelado con taninos amaderados pero bien ensamblados
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2011
Beber antes
2030
Maridaje
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, un civet de lièvre...<br/>
Bodega Elías Mora
Toro
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