91/100
Robert Parker
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91/100
Penin
"¡Una auténtica bomba de frutas!
"El Soplo 2020 es una Garnacha joven con un 10% de Monastrell y Forcalla y alcohol moderado (13,7%). Fue fermentado con un 20% de racimos enteros en acero inoxidable con vinificación suave y madurado en tinas de roble durante 12 meses. Tiene un color rubí brillante y una nariz fragante y expresiva, joven, mezcla de fruta y flores, elegante y con un paladar fresco con taninos muy finos, gran textura y sabores muy concentrados y limpios. Magnífico. Excelente relación calidad-precio. (Wine Advocate 2022)
Características
Dominio
Rafael Cambra
Variedad
Soplo
Cosecha
2020
Denominación
Valencia
Región
España
Cepas
100% Grenache
Tierra
Suelos arenosos a 700 m de altitud
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Maceración carbónica (da lugar a un carácter nacarado, típico de este tipo de proceso)
Cría
14 meses en túneles
Graduación alcohólica
13.7%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo intenso
Nariz
Frutas rojas y negras con un toque de madera
Boca
Fresco, taninos muy finos, textura fina, aromas muy concentrados y limpios
Servir
AT 16-18°C
Abrir
¡Y airear bien el vino en la copa para reducir el perlado que puede sorprender...!
Beber antes
2025
Maridaje
Combina muy bien con carnes rojas, carnes a la brasa, caza menor...
Rafael Cambra
Valencia
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (Guía 2022) 91/100 (Vino excepcional)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Soplo 2020 es una Garnacha joven con un 10% de Monastrell y Forcalla y alcohol moderado (13,7%). Fue fermentado con un 20% de racimos enteros en acero inoxidable con vinificación suave y madurado en tinas de roble durante 12 meses. Tiene un color rubí brillante y una nariz fragante y expresiva, joven, mezcla de fruta y flores, elegante y con un paladar fresco con taninos muy finos, gran textura y sabores muy concentrados y limpios. Magnífico. Excelente relación calidad-precio.
Guide Penin
Vino clasificado (guía 2022 ) 91/100
Sobre el vino :
Color: cereza. Nariz: hierbas balsámicas, especias dulces, garriga. Boca: especiado, balsámico, buena acidez.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.3/5
de 24 opiniones
Nota y consejos de M. JACKY F. Publicado el 03/06/2023
3 comprados, 3 tirados (el último hoy), imbebibles, gran decepción
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Nota y consejos de M. RENE CLAUDE T. Publicado el 29/12/2022
Botellas con problemas de tapón al abrirlas
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Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 30/06/2022
Un delicioso descubrimiento. En boca combina potencia y volumen con taninos suaves, densos y bien recubiertos. Este 100% garnacha presenta una fina concentración de fruta, acompañada de notas especiadas y algunos toques de tabaco y vainilla, fruto de una larga y bien enfocada crianza. Es tan fresco como se pueda desear, hasta el final ligeramente ácido. Bonus: un precio atractivo. Beber ligeramente frío a 15° con un generoso plato de arroz español con araña de cerdo adobada y chorizo cocinado a la plancha.
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Nota y asesoramiento de M. YOHAN L. Publicado el 14/12/2024
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Nota y asesoramiento de M. JEAN CHRISTOPHE G. Publié le 15/10/2024
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Nota y asesoramiento de M. JEAN CHARLES D. Publicado el 29/08/2024
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Nota y asesoramiento de M. GERARD G. Publicado el 28/06/2024
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Nota y consejos de M. MICHEL A. Publicado el 03/06/2024
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Nota y asesoramiento de M. MARTINES R. Publicado el 20/01/2024
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Nota y consejo de M. JED D. Publicado el 17/12/2023
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