Valencia

Valencia es la Denominación de Origen (DO) creada en 1932 para los vinos procedentes de la región de Valencia, en España. La denominación se divide en cuatro zonas de producción: Valentín, que corresponde a las tierras que se elevan progresivamente desde el mar hacia el interior; Alto Ruria, situado al oeste de Valentín, que corresponde a una meseta que culmina a una altitud de 625 metros; Moscatel, situado al oeste de la ciudad, y Clariano, una zona aislada de las demás y limitada al norte por la ciudad de Valencia y al sur por la ciudad de Xàtiva.

Las variedades de uva utilizadas para elaborar los vinos de Valencia son numerosas, tanto locales como extranjeras. Así, los vinos tintos se elaboran con Monastrell, Garnacha, Syrah, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot o Bobal. Por su parte, los vinos blancos se elaboran principalmente a partir de las variedades Merseguera, Malvasía, Moscatel, Macabeo, Forcayat, Sémillon, Tortosí o Verdil.

La denominación Valencia, influenciada tanto por el clima mediterráneo cálido y seco como por la altitud de algunos de sus viñedos, ofrece una interesante diversidad de vinos, tanto blancos como tintos. Los amantes del vino encontrarán lo que buscan entre los vinos que ofrecen las 87 bodegas productoras, entre las que destacan Bodegas El Angosto o Blackboard Wines.