Domaine de Disznoko - Aszu 5 Puttonyos 2005 (50cl)
Hungría
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Disznoko produce un blanco intenso, que destila aromas de cítricos, piña, albaricoque y mermelada. Con mucho cuerpo, es un vino base de estructura untuosa, acidez intensa y un final largo y delicioso. ¡Un éxito por puro placer!
Características
Dominio
Domaine de Disznoko
Variedad
5 Puttonyos
Cosecha
2005
Denominación
Tokaji
Región
Hungría
Cepas
75% Furmint, 15% Zéta et 10% Harslevelo
Tierra
Compuesto por capas de arcilla bastante firmes que descansan sobre un lecho rocoso volcánico rico en minerales.
Viticultura
cultura tradicional
Vendimia
uvas manuales, botritizadas y pasificadas
Vinificación
Los granos de aszú se maceran durante varias horas y el zumo recogido se vierte en barricas de roble, donde fermenta lentamente.
Cría
en barricas de roble (25% de ellas nuevas) durante 30 meses
Graduación alcohólica
12%
Degustación y maridaje
Ojo
color dorado
Nariz
intenso, con aromas de cítricos, piña, albaricoque y mermelada.
Boca
Estructura muy carnosa y untuosa con una acidez intensa y brillante. Excelente longitud
Servir
a 12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2020
Maridaje
C’est un compagnon parfait pour le foie gras, les fromages bleus et les desserts fruités. Les fans de cuisine chinoise aimeront le déguster avec différents plats sucrés-salés. Il peut aussi être apprécié en apéritif ou seul...<br/>
Urbanización Disznoko
Tokaji
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.2/5
de 4 opiniones
Nota y reseña de M. BRUNO T. Publicado el 12/12/2017
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Nota y consejo de M. OLIVIER P. Publicado el 24/09/2013
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Nota y consejo de M. MARTIN D. Publicado el 23/08/2013
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Nota y reseña de M. PATRICK T. Publicado el 16/04/2013
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