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Domaine de Disznoko - Aszu 6 Puttonyos Kapi 2005 (50cl)

Hungría

Blanco

Se vende por unidad

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4/5 (2 clientes)

Nota: RVF (Spécial Grand Cru) 17,5/20, Wine Spectator 95/100
¡Una añada excepcional! Elaborado a partir de una sola parcela, este Kapi es la quintaesencia del estilo de Disznoko: la pureza de la fruta combinada con la fuerza y el vigor de la botritis. Un vino muy concentrado, puro, perfectamente equilibrado y con un final largo y persistente. Un vino dulce con carácter mineral y gran frescura. Un vino único.

Características

Dominio

Domaine de Disznoko

Variedad

6 Puttonyos Kapi

Cosecha

2005

Denominación

Tokaji

Región

Hungría

Cepas

100% Furmint

Tierra

terroir específico con un suelo arcilloso-volcánico más ligero que contiene mucha roca riolítica

Viticultura

cultura tradicional

Vendimia

sólo se seleccionan bayas recolectadas a mano de calidad excepcional

Vinificación

maceración de los granos de Aszú durante 3 días en mosto Furmint en fermentación

Cría

en barricas de roble durante 24 meses

Graduación alcohólica

11,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo dorado brillante

Nariz

Mucha frescura y acidez, una mezcla perfecta de finura y fuerza, afrutado y mineral.

Boca

Muy concentrado, puro, perfectamente equilibrado con un final largo y persistente. Un vino de carácter mineral y gran frescura.

Servir

a 11-13°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2013

Beber antes

2020

Producción

menos de 6.000 botellas

Maridaje

Maridaje

Ce Tokaji re&#769;ve&#768;le tous ses aro&#770;mes en accompagnement de fromages bleus, de foie gras ou de desserts a&#768; base de fruits...<br/>

Urbanización Disznoko

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Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5

de 2 opiniones

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y consejo de M. SERGE R. Publicado el 15/11/2019

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y reseña de M. YANN H. Publicado el 16/05/2013

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