Domaine de Disznoko - Aszu 6 Puttonyos Kapi 2005 (50cl)
Hungría
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Puntuación: RVF (Spécial Grand Cru) 17,5/20, Wine Spectator 95/100
¡Una añada excepcional! Elaborado a partir de una sola parcela, este Kapi es la quintaesencia del estilo de Disznoko: la pureza de la fruta combinada con la fuerza y el vigor de la botritis. Un vino muy concentrado, puro, perfectamente equilibrado y con un final largo y persistente. Un vino dulce con carácter mineral y gran frescura. Un vino único.
Características
Bodega
Domaine de Disznoko
Variedad
6 Puttonyos Kapi
Cosecha
2005
Denominación
Tokaji
Región
Hungría
Cepas
100% Furmint
Tierra
terroir específico con un suelo arcilloso-volcánico más ligero que contiene mucha roca riolítica
Viticultura
cultura tradicional
Vendimia
sólo se seleccionan bayas recolectadas a mano de calidad excepcional
Vinificación
maceración de los granos de Aszú durante 3 días en mosto Furmint en fermentación
Cría
en barricas de roble durante 24 meses
Graduación alcohólica
11,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo dorado brillante
Nariz
Mucha frescura y acidez, una mezcla perfecta de finura y fuerza, afrutado y mineral.
Boca
Muy concentrado, puro, perfectamente equilibrado con un final largo y persistente. Un vino de carácter mineral y gran frescura.
Servir
a 11-13°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2020
Producción
menos de 6.000 botellas
Maridaje
Ce Tokaji révèle tous ses arômes en accompagnement de fromages bleus, de foie gras ou de desserts à base de fruits...<br/>
Domaine de Disznoko
Tokaji
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 2 opinión
Calificación y revisión de M. SERGE R. Publicado el 15/11/2019
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Calificación y revisión de M. YANN H. Publicado el 16/05/2013
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