Stefano Accordini - Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2009
Italia
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Un Amarone Della Valpolicella de lo más seductor, con un bouquet rico y concentrado de fruta confitada y un toque de vainilla. Un vino goloso, aterciopelado y cremoso, muy persistente en boca, con un toque muy agradable de avellana al final... Un vino para descubrir.
Características
Dominio
Stefano Accordini
Variedad
Acinatico
Cosecha
2009
Denominación
Amarone Della Valpolicella Classico
Región
Italia
Cepas
75% Corvina Veronese, 20% Rondinella 20%, 5% Molinara
Tierra
en el corazón de Valpolicella, suelos aluviales variados
Viticultura
Viñas de 25 años, rendimiento de 50 hl/ha
Vendimia
manual
Vinificación
fermentación en cubas de acero inoxidable entre 12 y 23°C, maceración de 35 días
Cría
24 meses en barricas de roble Allier, después 8 meses en botella
Graduación alcohólica
16,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color granate intenso
Nariz
bouquet rico y concentrado de vainilla y fruta confitada
Boca
aterciopelado y cremoso, muy persistente, una nota muy agradable de avellana
Servir
a 18-19°C
Abrir
2 horas antes
Beber de
2013
Beber antes
2029
Maridaje
A déguster sur des viandes grillées, des viandes rouges, des fromages affinés...<br/>
Stefano Accordini
Amarone della Valpolicella
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.5/5
de 2 opiniones
Nota y crítica de Mlle ARIANE H. Publicado el 04/10/2013
Largo en boca, pero afrutado a pesar de todo, se trata de un buen vino muy desarrollado y sencillo de beber a la vez. La graduación alcohólica es alta, como en todos los vinos de esta denominación, pero a diferencia de otros, no llama la atención. Un vino para disfrutar con amigos entendidos. En resumen, una añada excelente. Es una pena que sea tan difícil de encontrar.
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Nota y reseña de M. YANN H. Publicado el 02/04/2013
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