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La Azienda Agricola Stefano Accordini está profundamente arraigada en la región italiana del Véneto, donde sus fundadores fueron primero arrendatarios, luego terratenientes y finalmente viticultores.La Azienda Stefano Accordini está dirigida por el propio Stefano, asistido por su esposa Giuseppina y sus dos hijos, Tiziano y Daniele. El viñedo se extiende sobre 4 hectáreas situadas en Negrar, en el corazón de Valpolicella, en una zona conocida como Bessole, y se beneficia de una exposición sureste y un suelo bien equilibrado.
En Azienda Agricola Stefano Accordini se utilizan técnicas tradicionales para producir un vino de la máxima calidad, Valpolicella Classico Superiore. La bodega está situada en el corazón de la Valpolicella clásica, en Pedemonte, y está equipada con la tecnología de vinificación más moderna. También se cuida mucho el envejecimiento en botella: este proceso se considera de suma importancia para garantizar el equilibrio adecuado en la evolución del vino.
La familia Accordini también es conocida por su amabilidad, y los visitantes son siempre bienvenidos en la Azienda Agricola Stefano Accordini para degustar vinos típicos de la zona.
Valpolicella Classico Superiore Acinatico es un vino tinto especial, elaborado en parte con orujo de Amarone, que le confiere la estructura, la fuerza tánica y el bouquet típicos de un vino refinado, intenso y delicado, con finas notas de especias y vainilla... Un vino sorprendente.
Este Valpolicella Classico es un tinto hecho para beberse joven, fresco y afrutado. El rey Teodorico lo consideraba uno de los mejores de Italia. Ernest Hemingway le rindió el mayor homenaje en una de sus novelas, en la que escribió con gran afecto: "Es seco, rojo y amistoso como el hogar de un hermano". ¡Qué referencia!
Un Amarone Della Valpolicella de lo más seductor, con un bouquet rico y concentrado de fruta confitada y un toque de vainilla. Un vino goloso, aterciopelado y cremoso, muy persistente en boca, con un toque muy agradable de avellana al final... Un vino para descubrir.