Puntuación: Robert Parker 92+/100
"Conterno Barolo 2007 impresiona por su armonía y frescura. Este vino se ha consolidado desde que lo caté en noviembre de 2010, lo que es un buen augurio para su envejecimiento. En 2007, el Barolo presenta en general una riqueza y una generosidad suplementarias. Dentro de unos años, la suavidad y la flexibilidad deberían estar en su mejor momento. Es una pequeña joya...". (Robert Parker - Wine Advocate febrero 2011)
Características
Dominio
Aldo Conterno
Variedad
Barolo
Cosecha
2007
Denominación
Barolo
Región
Italia
Cepas
100% Nebbiolo
Tierra
varios viñedos en Bussia (Monforte d'Alba)
Viticultura
respetar la naturaleza
Vendimia
manual
Vinificación
el mosto permanece en contacto con los hollejos durante 25-30 días, fermentando hasta 32°C
Cría
4-5 meses en cubas, después de 26 a 28 meses en barricas de roble esloveno
Graduación alcohólica
15%
Degustación y maridaje
Ojo
bata morada
Boca
un caudal de generosidad
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2027
Maridaje
A déguster sur un carré d'agneau, un Osso Bucco alla milanese, un plateau de fromages...<br/>
Aldo Conterno
Barolo
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.2/5
de 4 opiniones
Nota y consejo de M. ANTOINE L. Publicado el 25/06/2015
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Nota y consejos de M. PASCAL G. Publicado el 15/05/2014
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Nota y reseña de M. PAUL V. Publicado el 11/02/2013
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Nota y consejo de M. DOMINQUE F. Publicado el 24/11/2012
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