Puntuación: Robert Parker 93/100, Wine Spectator 95/100
"El Barolo Colonnello 2005 es denso y profundo, especiado, floral y de frutos rojos. Los taninos son suaves y sedosos, típicos de las cualidades expresadas por el terruño. Este Barolo ofrece un equilibrio increíble y la gran clase por la que es conocido Aldo Conterno. Una obra maestra. (Robert Parker - Wine Advocate, abril de 2009)
Características
Dominio
Aldo Conterno
Variedad
Colonnello
Cosecha
2005
Denominación
Barolo
Región
Italia
Cepas
100% Nebbiolo
Tierra
Colonnello in Bussia (Monforte d'Alba)
Viticultura
respetar la naturaleza
Vendimia
manual
Vinificación
el mosto permanece en contacto con los hollejos durante 25-30 días, fermentando hasta 32°C
Cría
De 3 a 5 meses en cubas, después de 28 a 30 meses en barricas de roble esloveno
Graduación alcohólica
15%
Degustación y maridaje
Ojo
bello y profundo color rubí
Nariz
especiado, floral y frutos rojos
Boca
hermosa densidad y profundidad, increíble equilibrio y gran clase
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2020
Maridaje
A déguster sur un carré d'agneau et gratin dauphinois, un plateau de fromages...<br/>
Aldo Conterno
Barolo
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. CEDRIC B. Publicado el 17/12/2019
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