Notas : Robert Parker 95/100, Wine Spectator 93/100
"No hace falta catar el Barolo Romirasco 2004; sólo la nariz ya nos dice que se trata de un vino magnífico. Aromas de rosa, mentol, tierra quemada y humo preceden a la fruta negra, que se despliega en el paladar con una gracia y elegancia poco comunes. El último Romirasco producido fue en 1993...". (Robert Parker - Wine Advocate, diciembre de 2007)
Características
Dominio
Aldo Conterno
Variedad
Romirasco
Cosecha
2004
Denominación
Barolo
Región
Italia
Cepas
100% Nebbiolo
Tierra
Romirasco en Bussia (Monforte d'Alba)
Viticultura
respetar la naturaleza
Vendimia
manual
Vinificación
el mosto permanece en contacto con los hollejos durante 25-30 días, fermentando hasta 32°C
Cría
De 3 a 5 meses en cubas, después de 30 a 32 meses en barricas de roble esloveno
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color rubí intenso
Nariz
con aromas de rosa, mentol, tierra quemada, humo y fruta negra
Boca
una gracia y elegancia poco comunes en el paladar
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2024
Maridaje
A déguster sur un carré d'agneau, des petits gibiers, un plateau de fromages...<br/>
Aldo Conterno
Barolo
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
5/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. RENE M. Publicado el 10/04/2021
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