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Elio Altare - Barolo 2019

Italia

Rojo

Se vende por unidad

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17+/20

Jancis Robinson

-

93/100

Vinous

Italia
nebbiolo
elegante
carne roja

"El Barolo 2019 es luminoso y brillante en la copa, con una hermosa presencia aromática y equilibrio. Aromático y con cuerpo, con un equilibrio maravilloso, el 2019 será fácil de beber y disfrutar joven. Fruta roja triturada, naranja sanguina, menta, canela, granada, cedro y suaves notas florales al principio. Este es un Barolo de Altare con clase". (Vinous 2023)

Características

Dominio

Domaine Elio Altare

Cosecha

2019

Denominación

Barolo

Región

Italia

Cepas

100% Nebbiolo

Tierra

Composiciones variadas, exposición Sur y Sureste

Viticultura

Razonado

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Maceración pelicular en racimos enteros en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada durante 4-5 días

Cría

24 meses en barricas de roble francés

Graduación alcohólica

14.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Rojo rubí brillante con reflejos granates

Nariz

Elegantes aromas de frutos rojos, frambuesa, grosella, rosa silvestre, regaliz

Boca

Gran elegancia con un final violáceo y taninos pronunciados pero suaves.

Servir

Decantar a 16-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber antes

2029

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con carnes rojas, quesos curados...

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Más información Domaine Elio Altare

Barolo

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Opinión de los expertos

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Clasificación 17+/20

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Calificación del vino (guía 2023 ) 93/100

Sobre el vino :

El Barolo 2019 es luminoso y brillante en la copa, con una hermosa presencia aromática y equilibrio. Aromático y con cuerpo, con un equilibrio maravilloso, el 2019 será fácil de beber y disfrutar joven. Fruta roja triturada, naranja sanguina, menta, canela, granada, cedro y suaves notas florales al principio. Este es un Barolo con clase de Altare.

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