92/100
James Suckling
-
92/100
Wine Spectator
"Una añada emblemática que magnifica el Nebbiolo".
Mezcla pura de los mejores viñedos de Cerequio y Villero, este Barolo expresa su terruño de la mejor manera posible: concentrando toda la identidad del nebbiolo en una botella. Para los no iniciados, es una excelente manera de descubrir al rey de las uvas italianas, pero su calidad pura y excepcional también hará las delicias de los entendidos. Un placer inmediato de una gran añada italiana con gran finura e intensos aromas.
Características
Dominio
Boroli
Variedad
Barolo Docg Classico
Cosecha
2013
Denominación
Barolo
Región
Italia
Cepas
100% Nebbiolo
Tierra
Mezcla de los mejores viñedos: Castiglione Falletto y Barolo, orientados al este, oeste y suroeste, suelo arcilloso con marga azul pálido, caliza y arena.
Viticultura
Razonado
Vendimia
A mano, en cajas pequeñas
Vinificación
Vendimia separada con selección uniforme de las parcelas, estrujado y despalillado de las uvas, fermentación alcohólica por microvaciado en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada (10 a 12 días), fermentación maloláctica en orujos sumergidos (hasta 30 días), ensamblaje tras selección y cata en barrica.
Cría
2 años en barrica, luego 1 año en botella
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí brillante con reflejos ligeramente cobrizos, intensidad media
Nariz
Intenso y aromático, con aromas de fresas estofadas, pimienta blanca, tomate y rosa fresca, es una delicia.
Boca
Ataque fresco, se desarrolla la acidez típica de la uva Nebbiolo, estructurado por taninos flexibles, sabores golosos en la continuidad de la nariz, final de mermelada, largo y fino.
Servir
A 14°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo con Osso Bucco, aiguillettes de pato con uvas, queso de pasta azul...
Boroli
Barolo
Opinión de los expertos
Wine Spectator
Calificación 92/100 (Vino excepcional)
Sobre el vino :
Comienza con aromas y sabores florales y de bayas, que rápidamente dan paso a notas de alquitrán, eucalipto y hierbas silvestres. Firme y tenso, con taninos densos y polvorientos que sostienen un final persistente.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2017) 92/100
Sobre el vino :
Sigue siendo un Barolo preciso y concentrado, con notas de cereza seca, flores y setas secas. De cuerpo medio a grueso, con taninos pulidos y un regusto de bayas, té y cuero ligero. Delicioso ahora, pero mucho mejor en tres o cuatro años.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
2.5/5
de 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. LAURENT D. Publicado el 24/11/2024
No es bueno y es demasiado caro
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejos de M. BENJAMIN F. Publicado el 04/04/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
¡Compre sus vinos Boroli al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Para garantizar que nuestros vinos se conserven en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2024