Jasci - Cerasuolo d'Abruzzo 2023
Italia
Rosado
Se vende por unidad
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"Un rosado ecológico directamente desde Italia, ¡perfecto para el verano!
Fruto de un delicado ensamblaje, este Cerasuolo 2023 presenta un magnífico color rojo cereza con reflejos violáceos. En nariz, se revela con precisión y delicadeza, liberando aromas de cereza y fresa. En boca, su ataque fresco y crujiente le conquistará, revelando deliciosos aromas de frutos rojos, seguidos de un elegante final.
Características
Dominio
Jasci
Cosecha
2023
Denominación
Cerasuolo d'Abruzzo
Región
Italia
Cepas
100% Montepulciano
Tierra
210 m de altitud, suelos aluviales, arcillosos, limosos y volcánicos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración sobre las pieles durante 12 horas antes del prensado ligero, fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable durante 10 días.
Cría
En cubas de hormigón y acero inoxidable
Graduación alcohólica
13,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo cereza con tintes violáceos, disco brillante
Nariz
Preciso, delicado, con aromas de cereza y fresa, acompañados de notas florales y ligeramente picantes.
Boca
Ataque fresco y crujiente, aromas de frutos rojos, buena longitud, final agradablemente mineral a pomelo rosa.
Servir
AT 12-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútalo con pollo al curry con cebolla, una tortilla con pimientos frescos, queso ricotta de oveja sazonado...
Jasci
Cerasuolo d'Abruzzo
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 06/12/2024
Color naranja oscuro (entre ojo de perdiz y piel de cebolla). Nariz de cítricos rojos, paladar estructurado falto de finura con una impresión de astringencia. No es un rosado delicado para el sur.
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Nota y asesoramiento de M. SYLVAIN G. Publié le 20/09/2024
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