El Rossj-Bass 2019 tiene un color amarillo dorado con reflejos verdes. Se presenta una nariz elegante y compleja, con notas florales de glicinia melisa y flor de acacia, toques afrutados de melocotón, que conducen a salinos abriendo paso a notas salinas. Intenso y delicioso, con una vibrante estructura estructura que resuena con elementos cítricos y minerales. Se revela gradualmente, con una refrescante acidez en el largo final.
Características
Dominio
Gaja
Variedad
Rossj-Bass
Cosecha
2020
Denominación
Langhe
Región
Italia
Cepas
95% Chardonnay, 5% Sauvignon Blanc
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos de 3 parcelas
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable a baja temperatura durante 4 semanas, fermentación maloláctica en barricas
Cría
6 meses en barricas
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo dorado con reflejos verdes
Nariz
Elegante y complejo, con notas de glicinia, melisa y flor de acacia.
Boca
Intenso y goloso con una estructura vibrante
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Servir con salmón gravelax, ternera, Brie de Meaux...
Gaja
Langhe
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Zonas clasificadas (guía 2021) Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Dominio anotado Recomendado (Bodega recomendada por Wine Spectator)
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