Langhe

Langhe es una zona montañosa situada al sur y al este del río Tanaro, en la provincia de Cuneo, en la región italiana del Piamonte. El Piamonte es, para los amantes del vino italiano, la tierra sagrada de los viticultores. Aquí, y especialmente en Langhe, la gastronomía y el vino son tan inseparables como en Borgoña.

Los vinos de Langhe se caracterizan por su potencia, riqueza, personalidad y madurez. El Piamonte (a los pies de las montañas) está plantado en un 95 % en laderas de colinas al pie de los Alpes, cerca de Francia y de la ciudad de Turín. Cada viñedo de Langhe disfruta de un microclima propio. El macroclima de la región se caracteriza por un fuerte calor durante el periodo de crecimiento, nieblas otoñales e inviernos duros, a menudo con espesa niebla.

La denominación Langhe (nombre genérico de la región) se vinifica al sur de Alba, a partir de las variedades de uva nebbiolo, dolcetto, freisa y arneis, en suelos pesados de marga, ricos en arcilla. Estas cualidades se reflejan plenamente en los vinos que ofrecen la finca Elio Altara o Poderi Aldo Conterno.