La cuvée Monferrato Da Sempre refleja la tradición familiar de la finca: un vino hecho para la sed, joven y vivaz. Magnífico ejemplo del uso de la variedad de uva Dolcetto del Piamonte, ofrece una expresión fresca y agradablemente afrutada en la gran tradición de los vinos italianos de todos los días.
Características
Dominio
Cantina Scagliola
Variedad
Da Sempre
Cosecha
2011
Denominación
Monferrato Dolcetto
Región
Italia
Cepas
100% Dolcetto
Tierra
arcilla-caliza
Viticultura
Edad de las vides: 25 a 30 años
Vendimia
manual
Vinificación
10 días de encubado con levaduras indígenas
Cría
en cubas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
bata de rubí
Nariz
sabor intenso a frutos rojos
Boca
un sabor afrutado muy agradable
Servir
a 15-17°C
Abrir
¡y servir!
Beber de
2013
Beber antes
2016
Producción
10.000 botellas
Maridaje
A déguster sur des viandes rouges, des charcuteries ibériques, des fromages...<br/>
Cantina Scagliola
Monferrato
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
de 3 opiniones
Nota y consejos de M. CHRISTOPHE Z. Publicado el 28/09/2020
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Nota y consejo de M. JEAN CLAUDE P. Publicado el 03/08/2014
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Nota y reseña de M. FRANCISCO V. Publicado el 24/04/2013
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